Obter a definición e descubrir por que é vital para a certificación
As entradas poden ser certificadas orgánicamente aprobadas ou non. Como productor orgánico, debes usar só entradas aprobadas.
En xeral, as sustancias sintéticas están prohibidas, pero hai algunhas excepcións. O Programa Orgánico Nacional (NOP) , que establece os estándares utilizados polo USDA para a certificación orgánica, mantén a Lista Nacional de Substancias Permitidas e Prohibidas. Esta lista di que substancias sintéticas están específicamente autorizadas e que substancias naturais están expresamente prohibidas.
Natural vs sintético
O NOP considera insumos naturais admisibles, ou insumos non sintéticos, como calquera tipo de substancia que se produza naturalmente en plantas, animais ou en forma mineral. Isto pode incluír residuos de cultivos e animais. As entradas naturais tamén inclúen sustancias que se crean a través dun proceso biolóxico que ocorre naturalmente, por exemplo, o vinagre.
Algúns insumos naturais que están específicamente prohibidos son produtos derivados da ingeniería xenética, así como materiais orgánicos contaminados, como a comida convencional de algodón, que contén pesticidas e comida de coiro, que contén o cromo de metal pesado.
Tamén están prohibidos os biosólidos, como os lodos de sumidoiros e outros produtos, incluída a cinza de queima de esterco e o po de tabaco.
As entradas sintéticas prohibidas clasifícanse como produtos producidos por un proceso químico ou produtos naturais que foron cambiados químicamente, como certos produtos minerais creados pola adición de ácidos aos minerais naturais.
Antes de usar as entradas
Só porque unha entrada está permitida pola Lista Nacional non significa que o poida usalo libremente. O Programa Orgánico Nacional estipula que os produtores deben probar outros medios naturais para abordar as necesidades de produción antes de recorrer ao uso de insumos. Por exemplo, se necesitas mellorar a fertilidade do solo, primeiro podes probar as rotacións de cultivos ou o cultivo de cobertura de estrume verde. Se tes un problema de pragas, podes introducir depredadores naturais desa praga ou tentar atrapar e atrapar. Se necesitas reducir as herbas daniñas, intentarás mulching ou manchar a maleza primeiro. Se estes métodos preventivos ou prácticas culturais non funcionan, pode optar por entradas na Lista Nacional.
Documentando as túas entradas
É vital para manter a súa certificación orgánica para rastrexar todos os insumos e garantir que cumpran os estándares orgánicos. Se usa unha substancia prohibida, como un fertilizante ou un pesticida, pode perder a certificación orgánica da área afectada durante ata 36 meses. Antes de considerar introducir calquera tipo de entrada no seu proceso de produción orgánica, consulte as normas do USDA. Tamén pode consultar co Instituto de Estudos Materiais Orgánicos (OMRI), que é unha organización sen ánimo de lucro que axuda aos productores orgánicos a buscar fontes de entrada aprobadas.
OMRI revisa os produtos para determinar se cumpren os estándares de regulación e, se é así, clasifícaos como "OMRI Listed".
Os produtores orgánicos deben manter un rexistro documentando todas as entradas, incluída a localización onde se utilizaron as entradas, datas e cantidades. Se precisa dunha forma clara e concisa de seguir as entradas de campo, Attra ofrece un excelente rexistro de entrada de campo pdf. Tamén cómpre conservar documentos como recibos de compra, etiquetas de produtos, análises de laboratorio e probas de solo.