Aquí tes 3 consellos para axudarche a determinar o mellor horario da tenda para ti.
1. Comprobe os seus datos de POS.
Se estás a usar un sistema de punto de venda , xerarás informes para ti que che axudarán a tomar unha decisión sabia. Imprime as súas vendas e transaccións por informe de hora. Este é un informe que mostrará as vendas totais e o número total de transaccións por hora para a súa empresa. As transaccións (ou o número de boletos) é a métrica máis importante. As vendas poden enganar. Pode parecer que ten que estar aberto antes, pero a realidade é que pode ser unha gran venda que mellore os datos. O que queres centrar é o número de boletos (que esencialmente che indica o número de clientes).
Estuda os datos e considere cada día individualmente. Pode amosar que as 8 da mañá ás 9 da mañá están ocupadas os días laborables pero non os fins de semana. Buscar patróns. Podería amosar que a empresa realmente morre despois das 6:00 a.m. todos os días excepto xoves - sábado neste caso, estaría aberto máis tarde nestes días, pero só nestes días.
2. Calcule os custos operativos
Aquí están os comerciantes de erros que fan, só consideran a nómina ao estenderse horas. Pero o certo é que todos os seus gastos impactan ao abrir a tenda por máis tempo. Obter a súa declaración de P & L nos últimos tres meses e calcular o seu custo operativo por hora. Para iso, divídese os gastos totais polo número total de horas abertas.
Por suposto, necesitará indicar o número de horas. Facelo con precisión. Por exemplo, non use só un número básico para os promedios. Canto máis preciso sexa este número, mellor serve.
Considere tamén a época do ano que está a examinar. Elixe tres meses que son os teus meses "normais". O que significa non novembro e decembro. De feito, uso para facer as matemáticas por tempada. Hai un pensamento de que automáticamente debes abrir horas prolongadas de Thanksgiving to Christmas. Non é certo. Cando tiña as tendas de calzado de especialidade, os datos demostraron que era unha perda de tempo para abrir cedo durante esta tempada. A xente dirixiuse ás grandes tendas polos seus negocios de "porta de aventuras" e despois chegou á miña tenda. Apertura cedo só significaba que tiña moitos empregados merchandising e limpeza de estantes que xa mercadecían e limpiaban.
O obxectivo de coñecer o seu custo operativo por hora é mostrarlle cantas vendas necesita para cubrir os gastos. Nunha análise, descubrimos que a tenda estaba realmente a perder cartos nas horas que se abriu antes. O custo operativo por hora era máis que a marxe bruta de beneficio das vendas (que é como paga as contas).
3. Mantelo sinxelo.
Mentres os datos poden mostrar diferentes horas de tenda para cada día, o obxectivo deste exercicio non é coincidir exactamente cos datos.
Noutras palabras, non se abra ás 8 da mañá luns e ás 9 da mañá e ás 8 da mañá. Atopar os patróns. Os clientes odian estar confundidos por demasiada varianza nas horas da tenda.
A mellor práctica é ter un calendario que sexa o mesmo todos os días. Isto pode ou non ser posible, pero os clientes adoitan empregar tendas que teñen diferentes horas os fins de semana que os días laborables. Nas miñas tendas, as horas da porta foron 9ish a 6ish. A nosa cultura era un pouco de confianza, pero a flexión permitía aos clientes saber que se apareceron antes das 10 da mañá, entón deixámoslles entrar. Tamén significaba que non tiña que "persoal" da tenda para facer negocios normais durante ese tempo .