Os custos varían ampliamente, así que faga a súa tarefa
O Programa Orgánico Nacional do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) sinala que a certificación orgánica pode custar desde "algúns centos ata varios miles de dólares".
Non obstante, debes ter en conta que "uns centos" é unha estimación moi baixa para a certificación. En moitos casos, custará ao redor de 1.200 dólares para que un procesador orgánico obtén a certificación e preto de 700 dólares (ou máis) para unha nova facenda orgánica para obter a certificación.
Custos de certificación orgánica establecidos polos axentes
As organizacións de certificación privada, coñecidas como axentes certificadoras, están aprobadas polo programa USDA para realizar o traballo de certificación real. O USDA mantén unha lista destes axentes (había uns 80 na última conta) para que os produtores orgánicos poidan elixir.
Non hai ningunha obrigación de traballar cun axente que estea próximo - calquera explotación, rancho ou procesador de alimentos pode decidir traballar con calquera axente na lista do USDA.
Cada axente de certificación orgánica establece as súas propias taxas de certificación, e estas taxas variarán en función do tamaño da súa operación e de cantas partes diso precisarán certificar. Por exemplo, unha granxa ecolóxica multiplataxe con leite orgánico custará máis certificar que unha pequena granxa ecolóxica.
Os custos non paran despois da certificación
Pode haber moitos outros custos máis alá da túa aplicación orgánica real. Por exemplo, durante o proceso de certificación, pode que teña que pagar por inspeccións, avaliacións e gastos de viaxe para o seu axente. Ademais, hai taxas de renovación anual en curso sempre que teña a súa certificación.
Case non cabo dicir, pero debido ás grandes diferenzas nos custos de certificación, realmente precisa facer a súa investigación antes de establecerse cun axente certificador. Asegúrese de obter unha estimación por escrito da estrutura da taxa do certificador e unha explicación sobre o funcionamento do ciclo de facturación individual da empresa, para que poida descubrir se os custos son algo que está cómodo con.
Os programas de custo compartido poden axudar
Obviamente, a certificación orgánica a través do NOP pode ser caro. Afortunadamente, unha vez que estea certificado oficialmente, pode acceder a un dos programas do USDA que comparte no custo da certificación.
O Programa Nacional de Custos de Participación en Certificación Orgánica, ou NOCCSP, está dispoñible nos 50 estados, o Distrito de Columbia e os territorios de EE. UU. Este programa USDA pode reembolsar ata o 75% dos seus custos de certificación definitiva, sen superar os 750 dólares.
Mentres tanto, o programa de asistencia á xestión agrícola (AMA) está dispoñible para produtores orgánicos e ganaderos en 16 estados. É posible recibir algún financiamento para a súa certificación orgánica tanto do NOCCSP como dos programas AMA.
O punto de partida
O USDA estimou que as granxas orgánicas certificadas poden netear considerablemente máis en ingresos que as granxas non ecolóxicas de tamaño similar.
Non obstante, o mantemento da certificación orgánica pode ser unha dor de cabeza, por non mencionar caro. Algunhas explotacións agrícolas, especialmente facendas cunha base de clientes fieis que non se perderían por falta de certificación, poderían decidir que non merece a pena obter e estar certificado.