Desde un pequeno restaurante ata un imperio de 1,6 millóns de dólares
Fondo de S. Truett Cathy
Cathy eo seu irmán Ben abriron o Dwarf Grill en Hapeville, Xeorxia, un suburbio de Atlanta, en 1946 logo da descarga de Cathy do Exército estadounidense.
Construírono preto dunha fábrica de automóbiles Ford coa idea de traer aos seus empregados famentos. Funcionou. Os irmáns notaron que algúns dos seus clientes tomaban rolos e carne de polo e transformáronos en bocadillos, dándolles a idea do concepto Chick-fil-A.
Ben Cathy e outro irmán morreron nun accidente aéreo. Truett Cathy continuou a executar o restaurante, o que chamou o nome da Casa Dwarf e o franqueou en toda a zona de Atlanta. O restaurante orixinal aínda está en actividade, aínda que a fábrica de Ford foi pechada e demolida.
Seguindo o éxodo aos suburbios
Cathy observou o crecemento dos suburbios de América, en particular os centros comerciais internos que emergían dos centros de cidades e pequenas cidades. Comezou a cadea Chick-fil-A en 1967 no Mall Greenbriar no suroeste de Atlanta. Isto marcou o ton para a maioría dos seus futuros restaurantes.
Algunhas son unidades autónomas, pero a maioría están localizadas en centros comerciais.
Estilo Empresarial de S. Truett Cathy
Inspirado como novo polo libro de "Creo e crecendo" de Napoleón Hill, Cathy escribiu catro libros propios que se centran na motivación empresarial e na inspiración persoal. El foi autor de un con Ken Blanchard que resume a súa filosofía: "Factor de xenerosidade: descubrir a alegría de dar o seu tempo, talento e tesouro".
As franquías de Chick-fil-A pechan os domingos. Cathy abriu o seu primeiro restaurante nun martes e atopou que o domingo estaba "simplemente desgastado". El observou que, como el mesmo, moitos dos seus clientes preferían observar o Christian Sabbath e non comer fóra o domingo. El mantivo os seus restaurantes pechados os domingos desde entón, tanto como para honrar as crenzas relixiosas da súa base de clientes - o evangélico do sur dos Estados Unidos - como o seu.
Come Mor Chikin
Cathy usou o humor para impulsar o perfil da súa compañía ao longo da súa carreira. Algúns dos seus primeiros anuncios televisivos na televisión de Atlanta demostraron que leva o seu produto moito máis en serio que o que leva. A compañía produciu anuncios televisivos, anuncios impresos e carteis publicitarios desde 1994 con vacas que sosteñen carteis que din "Eat More Chicken", ou máis ben, "EAT MOR CHIKIN", o que suxire que as vacas poden ter problemas coa ortografía.
Foi un esforzo para levar a xente lonxe das cadeas hamburguesas, aumentando así a autoconservación das vacas ficticias. Separadamente dunha denuncia ocasional da industria da carne, non se tomou ningunha acción contra Chick-fil-A porque a campaña non demina a ningunha empresa competente en particular.
Chick-fil-A nas noticias
Cathy recibiu unha gran cantidade de prensa no milenio, non todo bo.
El saíu en oposición ao matrimonio do mesmo sexo en 2012, e descubriuse que a caridade da Fundación WinShape xerou millóns de dólares a organizacións políticas que se opoñían aos dereitos homosexuais.
Un brouhaha predecible seguiu con algúns comensais que se rexeitaron a poñer o pé nun Chick-fil-A mentres que outros aliñáronse para comer alí en apoio da posición de Cathy. Cathy retrocedeu, con Chick-fil-A anunciando nunha declaración de 2012: "Avanzando, a nosa intención é deixar o debate político sobre o matrimonio do mesmo sexo co goberno e a área política".
Truett Cathy permanece profundamente involucrada nas operacións de Chick-fil-A, dirixindo a compañía xunto co seu fillo Dan Cathy. A cadea aínda está prosperando, continuando a abrirse en novas ubicacións. O Chick-fil-A no campus da Universidade de Auburn fixou un rexistro en xuño de 2017 con 3 millóns de dólares en vendas, obtendo un premio.
Unha vaca asistiu á cerimonia.