Cada propietario do restaurante debe coñecer estas cinco regras de emprego

Como as leis estatales e federales afectan o seu negocio

Os propietarios de restaurantes deben coñecer e comprender as leis estatais e federais dos empregados que afectan ás súas empresas, como a Fair Labor Standards Act (FLSA) e outras que se relacionan co salario mínimo, horas extras e consellos. O incumprimento destas regras pode producir multas elevadas de autoridades locais, estatais e federais, por non mencionar as demandas xudiciais dos empregados, polo que vale a pena dedicar tempo a educarse se aínda non ten unha boa manexar sobre estas cousas.

Salario mínimo

O salario mínimo varía segundo o estado, así que consulte co seu goberno local para descubrir que son os empregados por hora e os servidores da súa situación. Teña presente que, se o salario mínimo federal é superior ao salario mínimo previsto polo seu estado, debe pagar o salario federal e, se o salario do seu estado é maior, debe pagar isto. Os empregados nestes estados teñen dereito a cantidade máxima. O salario mínimo federal é de 7,25 dólares por hora a partir de 2018. É maior en polo menos 18 estados.

Os servidores teñen un salario mínimo por separado nalgúns estados porque tamén recompilan consellos. Isto chámase o "salario mínimo inclinado" e tamén varía segundo o estado, que varía de 2,13 dólares a unha hora a ata $ 9 ou máis por hora. Un servidor debe gañar o suficiente en consellos para igualar o salario mínimo inclinado. Se non, o seu empregador debe pagarlle a diferenza.

O Departamento de Traballo dos EE. UU. Ofrece unha gráfica fácil de ler sobre os requisitos de cada estado en torno ao salario mínimo e o depósito.

Consellos

Os empregados con empate deben pagarse un salario segundo os termos da FLSA. Os consellos sempre pertencen ao empregado, aínda que se poden acreditar os salarios dos empregados cando estea a calcular o salario mínimo descrito anteriormente.

Os empregados agrupan as suxestións nalgúns restaurantes. Isto significa que todos puxeron as suxestións nun pote ao final da noite e dividen o total por igual.

Esta é unha práctica completamente voluntaria. Os empregadores non poden forzar ao seu persoal a usar esta opción.

Co paso do tempo

O horario extra refírese a horas traballadas máis alá da semana estándar de 40 horas. Os empregados deben ser pagados tempo e medio cando traballan horas extraordinarias. Se un cociñeiro paga $ 12.00 por hora e el traballa 45 horas, cinco destas horas deben ser pagadas a $ 18.00 por hora.

É unha boa idea limitar as horas extraordinarias sempre que sexa posible ou os custos de nómina poderían disparar. Ocasionalmente, un empregado pode ofrecer traballar horas extras polo seu salario regular só para obter máis horas. Non pode cumprir aínda que estea disposto a traballar polo seu salario regular. Está obrigado pola lei a pagarlle horas extraordinarias por todas as horas superiores a 40.

Menores

As horas que un menor pode traballar e as posicións de traballo que pode realizar son outra área onde as regras poden entre os estados. Por exemplo, un menor pode traballar aos 15 anos en Maine, pero non pode servir o licor ata os 17 anos, nin pode levantar coitelos, nin sequera para lavalos. Considérase demasiado perigoso. Os menores tamén teñen horas moi rigorosas que poden traballar durante o ano escolar. Verifique sempre a idade menor cun certificado de nacemento ou unha licenza de conducir. Non sempre é suficiente ter a palabra dos seus pais por iso.

Traballadores estranxeiros

Quere estar seguro e verificar a elegibilidade do traballo dos traballadores ou inmigrantes estranxeiros.

O último que necesita como propietario dun novo restaurante é ser acusado de contratar inmigrantes ilegais simplemente porque non validou visados ​​e / ou permisos de traballo.