Alimentos preparados con portabilidade están dirixindo o éxito alimentario de venda polo miúdo
Se estás listo para comer hai unha boa oportunidade de que estea a buscar ingredientes multi-sabor multi-étnica de comida fresca preparada recentemente.
¿Que é un grocerant?
O que soa: parte de comestibles, restaurante de festas.
Tendas de alimentación, tendas de barrio, restaurantes e tendas de drogas en cadea están vendendo comida preparada e listo para comer.
O nicho de Grocerant segue crecendo con empresas como Central Market, Whole Foods , Wegmans e 7 Once entrando no fresco preparado mellor para vostede no espazo.
O tempo de comida xa se está convirtiendo nun momento de conveniente participación alimentaria, con diferenciación e individualización para toda a familia.
A comida preparada fresca e con ready-2-eat preparada con portabilidade é impulsar o éxito dos alimentos minoristas. Onde está a mercar para a súa comida hoxe non é o mesmo lugar onde a súa nai era nin é a comida preparada do mesmo xeito.
Mentres a familia multigeneracional se xunta para comidas xuntas, a demanda de sabores máis diverxentes continúa a penetrar.
Tenda de decisións clave: as ofertas de compoñentes de comidas combinadas de comida mixta e combinada permiten unha maior integración familiar, comprensión e aceptación en menos tempo sen un cociñeiro requirido a partir dun conxunto de habilidades de cero.
Os consumidores hoxe están dentro e fóra dos restaurantes de comida rápida
O tempo medio dentro dun McDonalds nos 2.000 foi de 11 minutos. Hoxe o 65 por cento de todos os alimentos de McDonald véndese a través do drive-thru. As cadeas de comida rápida de EE. UU. Están a remodelar cada vez máis restaurantes para que adquiran máis unidades dentro dos clientes e aumentar as vendas, simplemente porque o drive-thru non pode manter todos os coches.
Segundo o New York Times Magazine, McDonalds Came Back Bigger Than Ever McDonald's Corp. viu un aumento do 50 por cento nas vendas durante o primeiro trimestre de 2012 tras abrir un restaurante remodelado en Riverside, California, que presenta unha nova decoración, paneles solares sobre a carport, e paneis de teito que conteñen LED
luces. Durante os primeiros 12 meses, as vendas neste restaurante aumentaron un 20 por cento en xeral.
A comida saíu ás tendas de drogas
Walgreens está creando e agrupando consumibles alimentarios diferenciados e distintivos como unha entidade con identidade por día nunha mestura e un compoñente de compoñentes alimentarios en determinado escenario urbano dirixido tanto ao traballador da oficina para os compoñentes do xantar como dos comidas para que se leven a casa para a cea familiar. É un programa exitoso.
Con máis de 7.550 unidades que operan nos Estados Unidos, Walgreens ten o potencial de converterse na forza máis problemática da venda de alimentos en 50 anos. Walgreens, coa súa pegada de tamaño medio modular, atópase a clientes de ambos restaurantes e supermercados.
Os consumidores queren fácil preparar comidas
Na cociña de 1940 a partir de cero foi o normal. A comida media cociña caseira levou 150 minutos para prepararse. Todos se sentaron á mesa e divertírono ou non, pero todos comeron a mesma cousa. A "comida caseira" de hoxe leva en promedio menos de 30 minutos de preparación. Na maioría dos casos, atópanse polo menos dúas entregas diferentes.
A composición multiétnica das familias está a crear unha demanda de sabores máis variados e requirir habilidades de cociña adicionais que os consumidores adoitan non atopar aquí.
As novas startups que ofrecen entrega de comidas e entrega de comida serviron para probar a comida interesante, fácil de cociñar e listo para comer. Depende dos supermercados para entregar esta tendencia.
É o teu centro de atención familiar? Está a vender comidas ou compoñentes de comida para Take-Out, delivery ou Take-Away?
Moitas veces, a familia multigeneracional hoxe tamén é multiétnica. Ao falecer o conxunto de habilidades para preparar os compoñentes preparados de comida multiétnica preparados na casa, xunto co tempo necesario para preparar unha comida casera, está claro que os hábitos de compra dos consumidores seguirán evolucionando.
Oportunidade: agrupar a mestura e combinar os compoñentes das comidas nunha comida é un controlador clave dentro do nicho comercial. Dado que a maioría das familias estadounidenses están formadas por antecedentes multiculturales. A loita por unha cota do estómago só se intensificará.