Máis información sobre os emprendedores que iniciaron Ben e Jerry.
O sorbete é un doce que poucos poden resistir. Aínda que a vainilla é o sabor máis popular en EE. UU., Hai unha variedade aparentemente interminable de variedades e fabricantes. Un dos provedores máis coñecidos é Ben & Jerry's, a marca sinónimo de sabores funky como Cherry Garcia e Chunky Monkey e un vibrante Vermont vibrante.
Quen é o propietario de Ben & Jerry?
Ben Cohen e Jerry Greenfield foron amigos de infancia que naceron catro días en Brooklyn, Nova York, en 1951.
Podería dicir que o xeado corre nas súas veas. Durante o seu último ano de bacharelato, Ben dirixiu un camión de xeo. Despois do ensino medio, asistiu e saíu de varios colexios no nordés, deixando os seus estudos completamente para ensinar cerámica nunha granxa traballadora na rexión de Adirondack de Nova York, onde tamén participou no sorbete.
Jerry comezou nun camiño máis tradicional. Despois de formarse na escola secundaria, asistiu ao Oberlin College para estudar medicina. Jerry traballou como xefe de xeo na cafetería da escola. Ao graduarse, Jerry volveu a Nova York para traballar como técnico de laboratorio, mentres se aplicaba á escola de medicina sen éxito. Durante os seus días de laboratorio, compartiu un apartamento con Ben en Manhattan. Despois de trasladarse a Carolina do Norte durante uns anos, Jerry reuníase con Ben en Saratoga Springs, NY e decidiron entrar no negocio alimentario xuntos.
Ao principio, a parella pensou en facer bagels pero decidiu que o equipo necesario era demasiado caro.
En cambio, resolvéronse con xeados. Eles decidiron que Burlington, Vt., Era un lugar ideal para unha tenda de scoop porque era unha cidade universitaria sen unha heladería. Tomaron un curso de 5 dólares por facer xeados e, en 1978, abriu o primeiro Ben & Jerry's nunha gasolinera de Burlington convertida.
O crecemento de Ben & Jerry's
A tenda orixinal da bóveda converteuse nun favorito da comunidade grazas ao seu rico sorbete e sabores creativos.
Ben e Jerry tamén o converteron nun punto para conectarse coa comunidade, aloxar un festival de cine libre e entregar gratuitamente scoops no primeiro aniversario da tenda, unha tradición que aínda continúa. En 1980, o dúo comezou a facer pintas para vender aos almacéns locais. En 1981 expandieron esta operación.
As empresas aumentaron significativamente. En 1983, a compañía abriu a súa primeira franquicia non-Vermont en Maine e asinou un acordo cunha compañía de distribución de Boston. Os sabores da sinatura foron revelados durante a década de 1980, incluíndo a New York Super Fudge Chunk e Cherry Garcia, e en 1987 as vendas foron de 32 millóns de dólares. En 1988, o presidente Ronald Reagan chamou a Ben e Jerry ás pequenas empresas estadounidenses do ano e, a finais de ano, a compañía operaba tendas en 18 estados.
Sabores creativos
Unha das razóns para a popularidade rápida de Ben & Jerry's foi a súa combinación de sabores exclusivos. Todos os sabores novos foron inventados por Jerry, normalmente sen ningún marketing de proba. Algúns sabores emblemáticos dos anos 1980 inclúen Chunky Monkey, Rainforest Crunch e Economic Crunch, cuxas escenas foron ben publicadas en Wall Street despois do accidente de mercado do 19 de outubro de 1987.
Dores crecentes
O camiño da compañía non sempre foi tan suave como as súas combinacións de xeados.
Ben & Jerry enfrontouse con Häagen-Dazs sobre os dereitos de distribución, levando a xuízos contra o pai de Häagen-Dazs, a compañía Pillsbury, a mediados dos anos oitenta. A medida que o rápido crecemento da compañía continuou, fíxose obvio para os fundadores que necesitarían alguén con máis perspicacia comercial para manter o negocio en marcha. Despois de permitir que os clientes poidan solicitar o traballo no "Yo! Eu son o seu CEO ", a compañía seleccionou en 1995 a Robert Holland, un veterano de McKinsey & Co. Irónicamente, Holanda foi atopada por unha empresa de procura, non a través do concurso.
A contratación de Holanda trouxo a compañía a unha encrucillada. Ben e Jerry convertéronse nos íconos da marca. Había preocupación de que a compañía perda a súa xerarquía informal e cultura única baixo o liderado de Holanda. Ben e Jerry sempre tiñan unha estrita relación de salarios para a súa xestión, que tivo que romper ao contratar Holland.
Ademais, Ben & Jerry estaba pasando por un intre no mercado. Aínda que a compañía fixera o seu nome con sabores malvados e mesturas engurras, o sabor máis popular de xeados en América era - e permanece - vainilla simple. A empresa lanzou unha liña de sabores "Smooth, Non Chunks!" Para capturar ese segmento do mercado que prefería sabores menos funky.
Mentres o mercado de sorbete super-premium crecía, así foi a competencia. Häagen-Dazs e Dreyer foron xogadores importantes. Ben & Jerry's subcontratou a súa produción a Dreyer para chegar aos clientes no oeste de Estados Unidos. Agora que Dreyer volveuse a ser un competidor, Ben & Jerry debeu preocuparse pola súa dependencia dun competidor para a fabricación e distribución.
Holanda baixou en 1996. Ao ano seguinte, Perry Odak converteuse no novo CEO e as vendas deste ano ascendían a 174 millóns de dólares. A finais de 1999, a empresa anunciou que recibiu notificación de interese doutras grandes empresas, e en 2000 o xigante internacional de alimentos Unilever comprou a marca Ben & Jerry por 326 millóns de dólares, aínda que o acordo pediu que Ben & Jerry funcionase separadamente do outro de Unilever marcas de xeados.
A misión social de Ben & Jerry's
Este arranxo único permitiu que Ben & Jerry's continuase a súa actividade socialmente consciente, que fora unha marca rexistrada da marca desde o seu inicio. Algúns exemplos desta misión son:
- Unha tenda orixinal feita de materiais reciclados
- Creación dun "Equipo Verde " en 1989, centrado na educación ambiental en toda a compañía
- Un autobús da compañía equipado con paneis solares
- O uso de leite sen hormonas nos seus produtos
- Aposta pola redución dos residuos sólidos e leiteiros, a reciclaxe e a conservación de auga e enerxía nas instalacións da compañía