O stock e a selección da túa mesa son case tan importantes como a cantidade de andar dispoñible para o teu banquete. Despois de todo, a capacidade da sala é irrelevante se non podes proporcionar a mellor situación de asento para todos os teus convidados. Aquí é onde paga recoñecer os distintos tipos e tamaños de táboas que se usan normalmente para as funcións de banquete . Aínda que o seu local teña unha selección limitada de opcións, sempre podes alugar as táboas que necesitas para completar a túa visión do plan de piso perfecto.
01 - Mesas redondas de banquetes
Se estás a servir unha comida formal, a túa mellor aposta é usar mesas redondas. Non só isto permite que os socios da táboa conversen sen ter que tensar o pescozo, pero as mesas redondas normalmente ofrecen a maior capacidade de asento nunha base por mesa.
Para funcións que conteñen un altofalante convidado, algúns planificadores optan por eliminar un ou dous asentos dunha mesa redonda para eliminar os asistentes de ter as costas convertidas ao escenario. Isto funciona moi ben con roldas de seis pés de diámetro, xa que permiten acoller ata oito persoas con claras vistas do escenario.
Os tamaños máis comúns de mesas redondas de banquete son de 60 "e 72" de ancho (diámetro). Unha mesa de 60 "pode albergar ata oito persoas ao redor, ou seis persoas en formato crecente. As táboas de 72 "poden albergar ata dez persoas nunha mesa redonda, ou oito se usar unha formación crecente.
É posible atopar 96 "mesas redondas que poden sentar doce ou máis, pero moi poucos lugares terán este tamaño en stock.
02 - Táboas rectas
Tamén coñecido como táboas polivalentes ou rectangulares, pódense usar mesas rectas para todo, dende os asentos da aula ata as exhibicións de buffet . Non obstante, pretende utilizalos, asegúrese de comprobar a calidade da superficie das mesas para determinar se necesitará roupa de cama e bordo para ocultar a súa aparencia. Isto é case sempre un requisito para as mesas de superficie de madeira, pero as táboas máis recentes teñen unha superficie recuberta de plástico que pode ser presentable o suficiente sen unha tapa.
A maioría dos locais ofrecen unha mestura de 60 "e 72" longas mesas rectas. Normalmente, estas medidas de 30 "de ancho por 29 centímetros de alto. No asento da aula, con todos os que se encontren cara diante, unha mesa de 60 "pode sentar tres en diante mentres que unha táboa de 72" manterase catro. As capacidades dobran entón se elixe ter cadeiras a ambos os dous lados para cear ou traballar en grupo.
Asentos de estilo de aula adoitan ocupar a maior cantidade de espazo por persoa. Unha forma de espremer nun par de filas adicionais é usar táboas rectangulares máis delgadas. Cambiar a unha táboa ancha de 18 "aforrar espazo suficiente en cada dúas filas para engadir unha fila adicional. Pero unha vez máis, probablemente terá que alugar estes porque a maioría dos locais non levan un inventario significativo deles.
03 - Rondas de pedestal
Para eventos de pé como recepcións e eventos de rede, as roldas de pedestal proporcionan a combinación perfecta de función e decoración. A táboa media de pedestal mide 30 "de diámetro cunha altura ajustable entre 29" e 36 "de alto. Tamén pode usar estas táboas para mostrar alimentos, táboas de columnas e estacións de caixa.
04 - Mesas crecentes
As estrañas dimensións destas táboas en forma de riñón convértalles nunha opción pouco práctica para o seu uso como asento de banquetes. Na maioría das veces utilízanse en salas para facilitar pequenas discusións en grupo. Non obstante, o persoal de restauración pódese reprogramar para engadir o toque ás liñas de buffet e as postas de postas. Podes aliñar tres táboas creixentes para crear unha estación de comida serpentín, ou combinar catro delas para facer un círculo completo cun interior baleiro. Esta é unha boa forma de engadir máis impacto ás visualizacións de catering.