Como xestionar as finanzas dun restaurante

Como gañar cartos, manter diñeiro e gastar diñeiro nun restaurante

O diñeiro é unha gran preocupación para a maioría dos restauradores, antigos e novos. Todo o de como obter un préstamo empresarial inicial para obter beneficios con un restaurante necesita ser pensado se está en serio sobre a apertura dun restaurante. Unha vez que o restaurante está en funcionamento, é importante que coñeces como xestionar as túas finanzas, incluída a forma de manexar tempadas lentas e un baixo fluxo de caixa. Outro aspecto importante de administrar as finanzas dun restaurante é saber que trampas para evitar que che custe moito diñeiro a longo prazo.

Como conseguir ese primeiro préstamo

Para os que pensan en abrir un restaurante, a principal preocupación é como obter o financiamento inicial. Cun índice de falla notorio, o negocio do restaurante non é un área que moitos banqueiros saltan para financiar. Non obstante, cun sólido plan de negocios, pode mostrar ao banco que pensou esta idea e está preparada.

• Como escribir un plan comercial de restaurante
• Como prepararse para a súa entrevista bancaria

Apertura dun restaurante

Unha vez que adquiriu un préstamo para o seu restaurante, necesitará gastar cada centavo con prudencia. Pesar os pros e os contras de equipos de arrendamento, en vez de comprar novos. Mire tamén a compra de equipos usados ​​e mobles en atacadista de restaurantes e casas de poxas. Novo é bo, pero os produtos que se usan suavemente axudarán a estirar o préstamo do seu restaurante moito máis lonxe.

• Todo o que precisa saber sobre abrir un restaurante
• Beneficios do equipo de arrendamento
• Equipos novos versus usados

• Cinco consellos para almacenar o teu restaurante

Xestionando gastos de día a día

Unha vez que ten o seu restaurante aberto, cómpre manter o seu mantemento ao longo das súas finanzas. Xestionar os gastos do día a día e seguir o seu inventario e vendas co sistema POS son compoñentes importantes de executar un restaurante. Os erros simples na contabilidade e compras poden custarlle miles de dólares a longo prazo.

• Por que necesitas un sistema POS
• 10 Regras de fluxo de caixa 101
• Como ler unha declaración de ingresos

Mercadotecnia o teu restaurante

A publicidade é unha necesidade para calquera novo restaurante. Os métodos tradicionais de publicidade, como TV, anuncios de radio e anuncios de xornais poden ser moi caros. Se estás preparado para abrir un novo restaurante ou estás buscando un xeito de promocionar o teu restaurante existente e non tes un orzamento de publicidade moi grande, aínda hai varias formas de promocionar o teu restaurante, mesmo cun orzamento reducido. .

• Publicidade en orzamento
• Promocións de restaurantes

¿Que facer se executas en problemas?

Inevitablemente, xurdirán problemas. A clave para un restaurante exitoso é a forma de manexar eses problemas. Se está a gastar cartos en efectivo, pode tomar medidas proactivas, como cortar a ordenación de alimentos ou a folla de pagamento. Tamén podes falar cos vendedores sobre ter unha extensión e mercar comida a crédito. Algúns erros comúns que fan os pequenos empresarios, como non pagar impostos ou executar tarxetas de crédito, poden arruinar un negocio. A mellor solución para os problemas do restaurante está intentando evitar que todos xuntos.

Ser proativo é unha das mellores estratexias para un restaurante exitoso. Ao abordar os problemas cando xorden primeiro, estará en mellor posición para xestionar os acredores, se se atopa curto en efectivo.