Isto pode ser un pouco extremo, pero ilustra o punto de que dunha forma ou doutra, os empresarios de alimentos deben considerar que as listas de compras de supermercados son creadas antes de que o consumidor se encargue das súas compras de supermercados. É particularmente importante comprender que o comportamento do consumidor en liña está a impulsar a lista de compras de comestibles en formas novas e evolucionadas.
Pregunteille a Facts Packaged axuda para ver como o consumidor está a mercar nos días de hoxe.
Packaged Facts é un proveedor líder de investigación de mercado en bens de consumo, alimentos e bebidas para que sexan os meus irmáns por ... os feitos!
Supermercados xogando un papel de diminución
Máis recientemente máis mamás que aforran diñeiro ( aínda que as mulleres aínda fan a maioría das viaxes de compras de supermercados ) están tomando unha viaxe de compras Super Walmart debido ao programa Ad Match de Walmart, un programa fai negocios en Walmart os prezos máis baixos en calquera lugar ... combinando prezos competitivos. (Teña en conta que esta tendencia está axudando as empresas de alimentos das mulleres a facer que os alimentos saudables entren en Walmart xa que estas marcas chaman ás nais que compran Walmart!)
A lista de compras de alimentos está cambiando debido á forza constante nas marcas privadas da tenda de etiquetas e ao consumidor a realización de aforros de marca propia e mellorou ou superou a calidade en comparación cos equivalentes da marca nacional.
A lista de tendas é unha compra menos complexa en Trader Joe's xa que só se necesita unha lista de compras con elementos contra marcas.
As accións de Trader Joe superan o 80% do que venden baixo a marca Trader Joe.
Insights de compradores de alimentos
Pregunteille a Facts Packaged axuda para ver como o consumidor está a mercar nos días de hoxe. Packaged Facts é un proveedor líder de investigación de mercado en bens de consumo, alimentos e bebidas para que sexan os meus irmáns por ... os feitos!
Feitos empaquetados investigaron aos consumidores que compraron as compras nas últimas 24 horas e descubriron que o 31% recientemente recibiu, viu ou escoitou algún tipo de comunicación de mercadotecnia da tenda de venda polo miúdo onde compraron produtos alimenticios.
Segundo o seu informe "Dado que o 65% [dos compradores] informou de realizar calquera tipo de planificación para a súa viaxe de compras, que inclúe a recollida de cupóns e buscando información de produtos ou venda, en parte a través dos comerciantes de Internet-food, non optimizan esta oportunidade. "
A última parte, a través de Internet , é crucial para os empresarios alimentarios a comprender, é dicir, como os consumidores crean listas de compras de comidas en liña e como iso afecta o seu novo lanzamento de produtos.
O que os compradores de alimentos usan para tomar decisións
Entre os compradores que recibiron calquera tipo de comunicacións de mercadotecnia do seu venda polo miúdo de alimentos, o 70% recibiu circular ou folletos impresos tradicionais e o 41% viu anuncios publicitarios. Entre as fontes non impresas, con todo, os novos medios clasifícanse con antigos (a nova media é a publicidade en internet e as redes sociais ): a porcentaxe que recibiu mensaxes de correo electrónico (6%) supera un pouco os que viron anuncios de televisión (5%) e a porcentaxe que recibira mensaxes de Facebook (2%) vinculaba aos que oíran anuncios de radio.
Como facer que o produto alimentario lance máis exitoso
Os empresarios de alimentos poden facer que os seus novos lanzamentos de produtos sexan máis exitosos ao comprender as tendencias en evolución do comportamento do consumidor. A táboa mostra claramente que o marketing de correo electrónico e o rango de Facebook son igualmente correctos coa publicidade tradicional de televisión e radio.
- Vexa se hai oportunidades de promocionar os seus produtos a través da participación nos propios programas de mercadotecnia por correo electrónico.
- Crea o teu propio programa de mercadotecnia por correo electrónico e ligazón a tendas suxeridas onde os seus clientes poden comprar.
- Asegúrese de incluílo na súa nova campaña de lanzamento do produto.
- Crea unha presentación de PowerPoint de venda polo miúdo para destacar os teus esforzos de Marketing de Facebook e Correo electrónico e ilustra como son máis eficaces que as formas tradicionais de publicidade.
- Adapte os seus esforzos de marketing para combinar cos seus perfís de clientes. Se está dirixido a homes ou empresas, vai querer entender cales medios sociais e vehículos de mercadotecnia alcanzarán mellor os seus obxectivos e, a continuación, constrúen os seus resultados no seu plan de comercialización de alimentos .
Os datos do estudo de compradores de compradores de Facts Packaged aparecen no informe Food Shopper Insights 2011.