Saber como servir alcohol de forma responsable
Algúns estados, como Utah, esixen que todos os empregados que servan bebidas alcohólicas deben sufrir algún tipo de adestramento de seguridade ao servizo de alcohol.
¿Que é a certificación TIPS?
Os TIPS son os procedementos de adestramento para a intervención. Dá consellos sobre como identificar se alguén tiveron moito para beber e como tratar con eles de forma eficaz se ese é o caso. Tamén axuda a identificar aqueles que aínda non teñen a idade suficiente para beber alcohol.
Por que ten que ter o seu persoal TIPS Certificado
Hai moitos beneficios na formación dos seus cuartos no programa TIPS, incluíndo unha maior protección contra demandas de responsabilidade do alcohol. Isto pode, á súa vez, diminuír os premios de seguro. Podería incluso mellorar o servizo ao cliente. Como mínimo, vostede e os seus empregados terán unha mellor comprensión das leis de bebidas locais e estatais.
Como podes configurar unha certificación de TIPS no teu restaurante?
Pódese atopar e contactar cun adestrador TIPS local a través do sitio web de TIPS.
O adestrador pode chegar á súa situación e dará unha sesión de adestramento de tres a cinco horas antes de administrar a proba de certificación. Tamén pode enviar aos seus empregados para asistir á formación de TIPS noutro lugar.
Unha terceira opción é o eTIPS, un curso de formación TIPS en liña que permite aos traballadores traballar ao seu ritmo.
Todo o que tes que facer é adquirir un pasaporte de formación eTIPS para cada empregado que queiras que teña formación en alcohol. Non todos poden usar a mesma computadora á vez que un grupo. Cada un debe rexistrarse para adestramento de forma independente.
Non todos os estados aceptan a versión en liña da certificación TIPS, aínda que o número vai crecendo. É ata 44 a partir de 2018. Asegúrese de consultar coa súa axencia local de licenzas de alcohol para obter máis información sobre as regras e normativas aplicables á certificación TIPS na súa área.
Canto custa a certificación TIPS?
O custo depende do tipo de programa que desexe ofrecer. Inclúe entre $ 15 e $ 40 por empregado. O curso en liña é de $ 40 por persoa a partir de 2018. Nalgúns estados, as axencias de saúde pública ofrecen gratuitamente programas de formación TIPS e similares aos empresarios para garantir unha mellor seguridade pública. Póñase en contacto coa axencia local de aplicación de licor para saber se o voso é un deles.
¿Debo pagar aos meus empregados para asistir a unha certificación de TIPS?
Se necesitas que o teu equipo de restaurante asista a unha formación de TIPS para traballar no teu restaurante, entón, si, debes pagar. Lembre que todo o seu persoal debe ser pagado o salario mínimo do estado completo, polo que se asisten a un adestramento de TIPS, non pode só pagarlles o salario mínimo inclinado.
Despois de todo, non terán a oportunidade de obter consellos durante o tempo que estean en adestramento, polo que debes compensar a diferenza.