Mellorar o teu restaurante
Impresionante : Adxectivo moi impresionante ou desalentador; inspirado gran admiración, aprensión ou medo; ou moi bo; excelente.
Aquí tes dez formas de facer que o teu restaurante sexa un lugar incrible para comer, traballar e ter.
1. Teña Awesome Staff
O seu persoal é a primeira liña do seu restaurante; son a súa voz e actitude. Entón, para ter un restaurante incrible, o seu persoal debería ser bo. Lea máis sobre como ter persoal de restaurante incrible.
2. Regresar.
Como parte da túa comunidade, podes devolverte de moitas maneiras. Aloxa unha cea benéfica, cunha parte do produto que vai a unha boa causa. Patrocina un pequeno equipo de liga ou outra actividade xuvenil. Aínda que é bo para a imaxe do teu restaurante, tamén é unha boa (ou incrible) cousa que facer.
3. Sexa un restaurante acolledor para nenos
hai moitas formas de facilitar a cea con nenos pequenos aos pais, aumentando a probabilidade de que regresen. Se é posible, as familias deben recibir unha táboa maior (se hai catro, darlles unha táboa por seis) para que os nenos teñan espazo para colorear ou xogar. Xunto con ofrecer sillas altas e asentos de reforzo, o persoal debe ofrecer cousas para colorear e xoguetes (pero pregúntalles aos pais, se estes elementos están ben). Moitos restaurantes teñen paquetes de nenos especiais, como crayons en caixa e placemats. Unha variedade de coches e tractores e animais para xogar, almacenados nunha pequena cesta, é outro xeito máis barato de manter os nenos entretidos mentres esperan os seus alimentos. Lea máis sobre como ser pícaro no teu restaurante.
4. Xoga ao redor co seu menú.
Se aínda non actualizou o menú nun momento, agora é tan bo como calquera. Consulte as tendencias actuais do restaurante e intente incorporalas no seu menú habitual. Consulte estas 10 xornadas do restaurante clásico, que poden personalizarse para facer que o menú do restaurante sexa incrible.
5. Dicir Hola.
Como propietario do restaurante , non teña medo de saír e mesturarse cos teus clientes.
Camiñar pola comedor, presentarvos, pedir comentarios. A xente apreciará a túa atención e con máis frecuencia non escoitará eloxios polo teu restaurante e persoal.
6. Difundir o amor.
Se non estás usando as redes sociais no teu restaurante, debes comezar. Agora. Os medios sociais son unha forma fácil e divertida de chegar aos clientes, tanto antigos como novos. Permite amosar o seu restaurante a través de imaxes e vídeos e incentiva aos clientes a falar sobre os seus amigos. Lea máis sobre como construír un plan de comercialización de restaurantes en redes sociais. 7. Xogar. Correr un negocio é algo serio. Pero iso non significa que debes divertirte mentres o estás facendo. Non teña medo de broma co persoal e os clientes, para mostrar o teu lado divertido.
8. Non sexa barato.
Se un cliente ten unha reclamación sobre unha comida, cómpre a comida, ofrece un regalo ou dálle un bo desconto. Por exemplo, se alguén envía un bisté porque non está cocido ao seu gusto, ofrécelle algún tipo de regalito, como sobremesa ou un cóctel, se aínda non están apaixonados, cómpre a comida. Podes sentir que o cliente está a tentar sacar proveito de ti, pero que tan frecuentemente sucede?
9. Sempre Seguimento dos problemas.
Se é un cliente que ten o problema ou unha persoa de persoal, canto máis cedo se atende, menos problemas causará.
10. Relájese.
É fácil destacarse no día a día do negocio dun restaurante. Pero lembre de levar tempo para relaxarse. Isto non significa expulsar unhas vacacións de luxo cada poucas semanas. Hai moitas cousas pequenas que podes facer para desestres e rejuvenescer todos os días.