Finalmente, a idade da antiga pregunta que dividiu a políticos en Washington durante anos: ¿o salario mínimo feriu ou axudan a restaurantes e aos seus empregados?
Cal é o salario mínimo?
O salario mínimo federal foi establecido en 1938 polo presidente Franklin Delano Roosevelt, como parte do seu New Deal. O obxectivo do salario mínimo federal, que era orixinalmente de 25 centavos por hora, era asegurar que os traballadores pagasen un salario habitable (un que os mantivese fóra da pobreza). Xunto co establecemento dun salario mínimo, tamén se introduciu o pago de horas extras ao mesmo tempo, como parte da Lei de Normas de Feiras Laborais , asegurando que os empregados que traballasen máis de 40 horas á semana pagábanse tempo e medio para determinados postos de traballo. Mínimo O salario é axustado cada poucos anos polo Congreso. Con todo, o salario mínimo actual de $ 7,25 / hora non mantivo o ritmo da inflación ou un salario habitable. Se o salario mínimo aumentase para reflectir o custo da vida e a inflación xeral, sería hoxe en torno a $ 11 por hora.
Isto significa que en 1938 a persoa media que fai o salario mínimo podería soportar a si mesmos e á súa familia mentres permanecen fóra da pobreza. Hoxe, un traballador que fai o salario mínimo gaña anualmente 15.080 dólares (supoñendo que el traballa cinco días á semana, 52 semanas ao ano sen perder un día ou levar un día sen pagar).
A liña de pobreza para unha familia de dous (como un pai e un fillo) é de 16.078 $.
Quen a conseguiu?
Parte da confusión sobre os empregados mínimos e os empregados do restaurante é a comprensión de quen obtén un salario de punta e quen obtén o salario mínimo (ou maior) por hora. Só para dar un pouco de antecedentes, a inclinación como medio de ingresos foi establecida en 1942, cando o Tribunal Supremo afirmou que calquera consello dado aos empregados é propiedade exclusiva do empregado; o seu empregador ou o seu director non poderían reclamar ese diñeiro para o negocio. En 1965 consellos convertéronse en suxeitos pasivos por parte do individuo e en 1988 os restaurantes foron requiridos pola lei para pagar a súa propia porcentaxe de impostos de FICA sobre o total de ingresos tipificados do persoal que esperaban. En 2012, prohibiuse a recollida de pezas obrigatorias con empregados da casa baixo unha revisión da Lei de Normas Fair Labor.
Por lei, todos os que traballan nun restaurante, sen importar o estado deberían pagarse un mínimo de 7,25 dólares por hora. Dependendo das leis salariales mínimas do estado local, os servidores de restaurantes pódense pagar o que se coñece como "salario despistado". O salario federal inclinado é de 2,13 dólares por hora, coa disposición de que se un empregado asalariado fixo un salario mínimo federal de 7,25 dólares por hora por turno (non por semana) o empresario compara a diferenza (coñecido como salario mínimo de efectivo ).
Entón, se fose un servidor de restaurantes que traballou un cambio de 8 durante unha tormenta de neve e só había un par de mesas, as suxestións só poderían ser de 10 dólares. Isto equivale a 1,25 dólares por hora. O seu empregador ten que pagarlle unha cantidade de seis dólares / hora para garantir que o seu prezo por hora coincida co salario mínimo federal.
Que hai sobre os consellos do servidor?
Unha das maiores áreas de confusión en torno ao salario mínimo son os consellos que reciben os servidores e os camarotes. Segundo o Departamento de Traballo dos Estados Unidos, un consello é propiedade exclusiva do empregado. É certo de calquera empregado en calquera industria, desde restaurantes a taxistas ata perrucarías. Pode, en teoría, informar ao seu médico se o desexa e que o diñeiro é o seu para manter a menos que o empresario teña unha política escrita sobre non aceptar consellos. Os aumentos recentes ao salario mínimo en diferentes estados resultaron en diferentes tipos de salarios para os traballadores despedidos.
Por exemplo, en Colorado, os servidores de restaurantes o salario mínimo de salario (aka) derrubado é agora de $ 6,28 por hora. En Idaho, o salario mínimo de efectivo é de 3,35 horas. En Alasca e California, non hai saldo de punta; Os servidores pagan o salario mínimo regular de 9,8 dólares e 10 dólares respectivamente.
Liberar o salario mínimo inclinado, como fixeron en Alaska e California pode parecer bo en papel. Despois de todo, quen pode pasar $ 2.13 por hora? Pero moitos traballadores de restaurantes nos estados cun salario elevado ou un salario mínimo plano fan menos en xeral do que fixeron baixo os 2,13 dólares por hora. Ocorreu en Maine, onde un recente aumento do salario mínimo a US $ 9 eo min inclinado. Salario a 5 dólares, viu algunhas zonas en declive nas suxestións. Segundo un servidor nun artigo de Maine Public Radio, os seus consellos partiron en parte porque os clientes pensan que está a facer un salario por hora moito maior do que realmente é. "Tiven unha táboa, en particular, hai un par de semanas que me deixou 5 dólares en 65 dólares e díxenlle:" ¿Por que a inclina? Ela está facendo $ 12 por hora, agora. '"
Tamén é importante ter en conta que o custo da vida e os salarios medios varían de lugar a lugar. Por exemplo, en Nova York, onde o mínimo de inclinación foi de $ 9, aínda queda o mínimo necesario para o salario de vida local na Gran Mazá, que se estima en 14,52 dólares por hora. En contraste, o estado de Washington é coñecido por ter un dos custos máis baixos de vida, o que significa que é mínimo o salario $ 9,42 por hora vai moito máis para os empregados do restaurante.
¿Aumenta os restaurantes feridos?
Os críticos dun incremento salarial mínimo, incluída a Asociación Nacional de restaurantes, citan os danos causados á economía, o que causa perdas de emprego e aumenta os prezos para os consumidores, o que é parcialmente certo. Segundo a Oficina de Presupostos do Parlamento non partidario "Aumentar o salario mínimo tería dous efectos principais sobre os traballadores de baixos salarios. A maioría deles recibiría un salario máis elevado que aumentaría os ingresos da familia, e algunhas desas familias verían que os seus ingresos superan o límite federal de pobreza. Pero algúns traballos para os traballadores con baixos salarios probablemente serán eliminados, a renda da maioría dos traballadores que quedaron sen traballo caería substancialmente, e a porcentaxe dos traballadores con salarios baixos que estaban empregados probablemente caería lixeiramente.
Os defensores do aumento do salario mínimo, incluídos grupos como Fight for 15 e os Centros de Oportunidades de Restaurantes Unidos, sinalan que o salario mínimo actual non é un salario habitable. Para a industria do restaurante, en particular, os baixos salarios adoitan estar unidos a unha falta de seguro de saúde accesible e sen outros beneficios como partidas de xubilación, contas de aforro de saúde. Os salarios baixos tamén afectan desproporcionadamente ás mulleres e ás minorías, a demografía máis grande dos empregados da industria de restaurantes.
Non importa se é aumento de salarios pro-mínimo ou contra el, como propietario dun restaurante ou director é importante que coñeza as regras e regulamentos en torno aos salarios para o seu estado. Tamén é bo o sentido empresarial de pagar aos traballadores máis que o salario mínimo, manter o volume de negocio baixo e mellorar o servizo ao cliente. Non hai un único tamaño para este dilema. Os salarios eo custo da vida varían moito de estado a outro. Un propietario do restaurante necesita o mellor para o seu negocio e os seus empregados.