Estas divertidas bombas estacionais teñen certa historia
Desde os albores do tempo (ou polo menos durante os últimos 30 anos) consideramos a pregunta épica: o coello de Pascua de chocolate vaso versus o coello de Pascua de chocolate sólido?
De feito, o New York Times dedicou un longo artigo para analizar as orixes, o propósito e os méritos dos coellos de Pascua de chocolate oculto en 1989. A revista Smithsonian reviviu o tema 19 anos máis tarde cunha mirada incrible á historia e ao líder estadounidense fabricante de coellos baleiros , RM
Palmer - unha empresa que afirma ter a máis "versátil liña de moldaxe no mundo".
Agora, como un admirador de coellos baleiros admitido que observou o coello / ovo / proceso de Papá Noel envolto en follas de láminas na fábrica de chocolate Rubezahl en Alemania. Propón poñer o tema para descansar con estes tres puntos:
Os coellos baleiros requiren máis habilidade para comer
Chocolate e todo é máis divertido de comer cando se gamified. E o risco de colapso dun coello de chocolate se mordido de xeito incorrecto fai que a experiencia de comer sexa máis gratificante.
De feito, apostaría polo éxito de Snickers, a principal marca de caramelos, ten moito que ver co seu deseño en capas e revestidos que ofrece tantas posibilidades de disección.
Os coellos baleiros son máis difíciles de facer
Por suposto, pode obter un molde de chocolate e formar un coello de chocolate baleiro.
Estou disposto a apostar que o factor de éxito, contra os coellos sólidos, podería ser paralelo á taxa de éxito das bandas locais que intentan facerse famosas.
Os chocolates de vacacións requiren moita máis habilidade, paciencia e práctica. Non é que comer os rexeitamentos sexa algo malo. Ou mesmo regalándoos como "arte de chocolate outsider".
Quizais por iso hai uns poucos fabricantes de coellos baleiros ao redor.
O transporte de coellos para oco fornece unha emoción áspera
Quizais non sexa tan atrevido nin emocionante como o paracaidismo ou o que comece o potencial Fugu en Xapón.
Pero tendo embalado e derribado ou derretido varios coellos e Papá Noel na miña equipaxe no camiño de volta de Alemaña, sento confiado en afirmar que a habilidade necesaria para obter un cofre hollow casa ou a un destinatario de agasallo sen romper ou fundir constrúe sobre iso punto de gamificación. Triunfo de gañar o destino!
Unha razón máis divertida (non na miña lista)
O Smithsonian cita a Mark Schlott, vicepresidente de operacións de RM Palmer, dicindo:
"Se tiña un conejito de maior tamaño e era un chocolate sólido, sería como un ladrillo, estaría dobrando os dentes".
Eu digo que se xa tivo un coello de chocolate sólido e grande, xa sabe o que vou dicir: todo está na técnica de afeitar o coello cos dentes. ¡Non nos deterremos co tamaño ou a masa dos coellos! Traémoslles.
Coñeza estes fabricantes de coellos de chocolate hollow americanos
O sitio web de RM Palmer do caramelo de Pascua inclúe unha fascinante liña de tempo da historia da fabricación de coellos de chocolate, que comeza coas orixes alemáns da tradición.
See's Candies fai o leite envuelto en papel e coellos de chocolate escuro en versións altas e curtas. Basicamente, a escusa perfecta para configurar unha pequena escena familiar antes de devorar.
Quere máis? Consulte a investigación de Candy Blog sobre coellos de chocolate estadounidenses.
Ou sexa o cambio e comece o seu propio negocio de chocolate envolto con follas laminadas.
Podes comezar a fabricar chocolates de vacacións moldeados (ou imprimir os chocolates en 3D) e envialos a man con follas de confección.
Ou se ten unha idea comercial e quere comezar un gran momento, considere un copiloto ou fabricante do contrato. Atopar o co-empaqueiro correcto pode ser difícil. Pero os aspirantes a empresarios de chocolate que prefiren marcar e comercializar unha liña de chocolate en vez de facelo están en LUCK.
Un par de fabricantes de chocolate americano ofrecen servizos que pode aproveitar para crear novas tradicións de chocolate vacacións:
Sweetworks
No estado de Nova York, Sweetworks, membro da Asociación de Alimentación Especializada, ofrece algúns servizos diferentes que lle permitirá obter unha empresa de doces no terreo sen coñecemento da fabricación de chocolate.
- O seu servizo de etiqueta privada permite aos emprendedores marcar os doces existentes e os produtos de chocolate que fabrican, co deseño e o nome da compañía.
- O seu servizo de co-embalaxe , que é outra forma de dicir a fabricación de contratos, dá ás empresas e empresario en solitario a posibilidade de crear produtos exclusivos de chocolate moldeado e outros doces en función da súa visión dunha liña de produtos única. Nin que dicir ten, o co-embalaxe é moito máis caro que o privado etiquetando unha liña de produtos existente.
Birnn Chocolate de Vermont
Birnn Chocolates of Vermont tamén é membro da Asociación Especial de Alimentos. Esta empresa está especializada en trufas de chocolate e tamén ofrece opcións envolturas de follas.
Preguntas para facer copilotos de chocolate
- ¿Podo probar o chocolate que usarías?
- ¿Teño unha selección de chocolate?
- Cal é o mínimo?
- ¿Que son as opcións de moldaxe e envoltura?
- ¿Podes proporcionar algunhas referencias ao cliente?
Vai atopar moitas máis preguntas e orientacións para traballar cos compañeiros de Good Food, Great Business ou en liña en varios sitios universitarios.
Un atallo para atopar o compañeiro de co-embalagem perfecto moitas veces comeza por preguntar a alguén que creou unha liña similar á que está imaxinando. Preferiblemente sobre unha caixa de chocolate.
(Nota importante: Non temos experiencias persoais coas empresas anteriormente mencionadas. Con calquera co-empaquetador, cómpre facer moita dilixencia e verificación de referencia).