Aínda así, a guía BLS, xunto con outras estatísticas, demostran que a agricultura pode ser unha boa elección profesional, dependendo de como se achegue e se estea involucrado en áreas de nicho, como a agricultura ecolóxica.
Segundo BLS, os agricultores, xunto cos rancheros e os xestores agrícolas, realizaron máis de 1,2 millóns de empregos en 2008 (o último ano da enquisa). Case o 80% destes individuos eran agricultores autónomos e rancheros.
Primeiro as malas noticias
A agricultura autónoma é unha elección profesional no descenso. BLS estima un descenso do 8% durante a década 2008-18. Isto é principalmente porque o sector agrícola está mellorando a produción da mesma cantidade de cultivos con menos mans e porque a terra, as máquinas, as sementes, os produtos químicos e outros suministros agrícolas son cada vez máis caros. BLS sinala que algúns agricultores menos exitosos son susceptibles de saír do negocio xa que as presións do mercado deixan espazo para os agricultores máis exitosos.
Agora por algunhas boas noticias
A pesar de que a agricultura convencional tradicional está nun lixeiro descenso, a BLS observa que os agricultores que se incorporan aos nichos de mercado experimentan máis éxito e beneficios. De feito, a súa Guía de Outlook para as anotacións agrícolas:
"Moitos [agricultores] están atopando oportunidades en horticultura e produción de alimentos orgánicos, que están entre os segmentos máis rápidos da agricultura".
Outros bos esforzos para os agricultores orgánicos inclúen a restauración directamente aos consumidores urbanos e suburbanos e participando en cooperativas ou na agricultura con apoio comunitario.
Estes esforzos permiten aos agricultores orgánicos recoller unha maior porcentaxe de dólares alimentarios dos consumidores que as vendas tradicionais de produtos.
Outras probas respaldan a agricultura orgánica como unha opción de carreira viable
- Mentres moitos segmentos da economía experimentaron un crecemento ou descenso firme no 2010, os resultados da Asociación de Comercio Orgánico (OTA) da súa Enquisa da Industria Orgánica de 2011 demostraron que a industria orgánica creceu a un total de $ 28.600 millóns + en 2010.
- As vendas dos agricultores de Valley Organic están crecendo e crecendo.
- Os venda polo miúdo orgánicos están a vender máis, e non menos produtos orgánicos a medida que pasa o tempo. De feito, Food Marketing Institute observa que os organismos son vendidos no 73% de todas as tendas de comidas convencionais, mentres que Natural Foods Merchandiser di que preto de 20.000 tendas de alimentos naturais levan produtos orgánicos.
- O Servizo de Investigación Económica, que forma parte do Departamento de Agricultura de EE. UU., Observa que a agricultura ecolóxica é un dos segmentos de maior crecemento da agricultura estadounidense.
- A Fundación de Investigación de Agricultura Orgánica di que as vendas de EE. UU. A un lado, as vendas de alimentos orgánicos están a gañar rapidamente a aceptación internacional, e áreas como Xapón e Alemaña están a converterse en importantes mercados internacionais de alimentos orgánicos. (Ola exportacións).
- Investigacións recentes confirman que a produción de cultivos orgánicos ofrece éxito financeiro a longo prazo para moitos agricultores.
En xeral, as perspectivas para os agricultores ecolóxicos son decentes, aínda que moi bo nalgúns casos. Non obstante, teña en conta que certas prácticas de agricultura ecolóxica poden aumentar as súas posibilidades de éxito.