Fai a túa tarxeta de comentario do restaurante con estes consellos fáciles
Escoitar os comentarios dos clientes e levar a corazón debe ser unha parte continua de xestionar o seu negocio de restaurante ... non só cando teña tempo, pero de xeito regular. Ten varias opcións para cultivar comentarios. Podes facelo a través de conversacións cara a cara, a través de redes sociais ou mesmo a través do teu persoal. Pero o método máis probado e verdadeiro é a tarxeta de comentarios do cliente.
Ofrecer esta forma fácil e rápida de enviar comentarios pode aumentar a súa taxa de resposta e proporcionarlle datos significativos para traballar se quere realizar melloras.
¿Que é unha tarxeta de comentario?
As tarxetas de comentario son unha oportunidade para que os clientes poidan eloxiar o seu restaurante ou facer suxestións para mellorar, mesmo algunhas suxestións que quizais non queiran escoitar. Ofrecen comentarios de primeira man sobre o servizo ao cliente, as seleccións dos menús, a preparación de alimentos, a limpeza do seu establecemento e a atmosfera xeral do seu restaurante.
E si, recibirá críticas, pero vostede e moitos dos seus empregados do restaurante tamén se sorprenderán pola cantidade de comentarios positivos que deixan os clientes nas tarxetas de comentarios.
Obtención da tarxeta para os seus clientes
A súa tarxeta de comentarios póñase a disposición á beira da caixa rexistradora ou atopou o cheque ao final das experiencias do seu soño no seu lugar. Debería ser algo que poidan levar con eles e completar a continuación ou completar despois e alá se esa é a súa elección. Pódeos animalos a facelo a continuación e alí colocando bolígrafos ou lapis nun titular preto do rexistro.
Tamén pode considerar ofrecer unha tarxeta de comentarios dixital no seu sitio web ou a través da súa páxina de Facebook usando un servizo como o Survey Monkey, pero o papel e pluma aínda é unha boa forma de agarrar comentarios dos clientes mentres aínda está fresco. Cantas veces recibiches o enderezo da enquisa en liña cun recibo de compra e cantas veces che pasou o problema de cubrir esa enquisa?
Os clientes adoitan facer isto cando realmente se quentan sobre algo para que poida obter unha mostra inclinada.
A súa tarxeta de comentarios pode ser anónima; algúns clientes poden estar máis cómodos con iso ou pode solicitar nomes e información de contacto. Se engades espazo para os nomes dos clientes, enderezos e / ou correos electrónicos e se o proporcionan, isto dáche unha apertura para seguir para obter máis información ou para que saibas que as suxestións foron tomadas de corazón.
Preguntas de mostra para unha tarxeta de comentario do restaurante
Pode adaptar esta tarxeta de mostra para adaptarse ao seu particular concepto de restaurante e á súa base de clientes. Idealmente, debe pedir diñeiro para elixir respostas e dar opcións, non escribir un manifesto sobre a súa experiencia nas súas propias palabras. Non queres asustar á xente. Os seus clientes están tan ocupados como vostede. Quizais estean dispostos a cubrir a tarxeta, pero non están dispostos a gastar moito tempo facéndoo, así que as pequenas caixas de verificación son ideais.
Solicite aos clientes que avalien as áreas que elixan nunha escala de a) inaceptable, b) precisa de mellora, c) xusto, d) bo ou e) excelente.
As áreas sobre as que solicitas comentarios poden incluír os teus servidores, a comida ou o tempo de espera para unha táboa. Pode ofrecer opcións de resposta extra en cada categoría, como por exemplo:
O teu servidor foi:
- Amigos
- Coñecido
- Preguntar
- Rude
A comida era:
- Porcións xenerosas
- Probado moi ben
- A presentación era atractiva
- Non como os homes o describiron
Limpeza:
- Comedor
- Área de espera
- Bar
- Baños
Quizais desexe considerar outras preguntas para darlle unha mellor idea dos comentarios:
- Que pediu hoxe?
- Cantas veces cea connosco?
- ¿Quere estar na nosa lista de correo?
Finalmente, solicite aos clientes que agreguen outros comentarios que poidan axudarche a mellorar a súa experiencia gastronómica.
Unha palabra final
As tarxetas de comentarios deben imprimirse en papel de boa calidade e presentan o logotipo do seu restaurante, o enderezo físico eo seu enderezo postal se é diferente. Podes ofrecer premios ou certificados de agasallo como un incentivo para aumentar aínda máis os comentarios dos clientes. Esta tamén é unha boa forma de aumentar a túa lista de correo para outras actividades promocionais.
Se deixou de recompilar os comentarios dos clientes, é hora de comezar. Podes atopar as áreas que precisan corrixir, pero tamén descubrirás que está funcionando moi ben. Asegúrese de ter tempo para celebrar eses éxitos co seu persoal e dalos grazas.