Catering Boosts Restaurant Sales
Máis e máis propietarios de restaurantes están chegando máis alá dos seus comedores para traer negocios, por catering . Tanto a restauración en premisa como fóra de establecemento tornouse cada vez máis común para moitos restaurantes. Os restaurantes con comedores privados e banquetes poden aumentar as vendas por festas privadas de catering e grandes funcións como vodas, festas e xornadas de negocios. Off catering premisa é outra área da industria do restaurante que segue crecendo.
Moitos restaurantes que ofrecen oferta para traer os seus alimentos aos clientes, e non ao revés. A restauración de restaurantes pode definirse como:
• Catering en premisa: os clientes veñen ao restaurante para unha festa ou comida especial
• Catering fóra de establecemento - O restaurante trae o alimento ao cliente, xa sexa no seu fogar ou noutro lugar que non serve comida.
A restauración de restaurantes inclúe:
• Vodas
• Fiestas de aniversario
• Partidos de aniversario
• Reunións empresariais
• Conferencias
• Almorzos
• Encontros de vacacións
Algúns restaurantes que atenden incluso alugan o seu establecemento completo por grandes funcións.
Restaurante menú de restauración
Un menú de restauración de restaurantes pode ser tan sinxelo ou tan elaborado como o que desexa facer. As funcións típicas atendidas presentan comidas placas, buffets ou comidas. Os pratos, como a froita eo queixo, o cóctel de camarón eo antipasto son fáciles de preparar e transportar, se está comendo fóra de local.
Un menú de restauración de restaurantes debe ser máis flexible que o seu menú de comidas regular. Non pode simplemente ofrecer todo o menú do seu comedor como parte do seu menú de restauración, xa que moitos pratos non se manterán ao longo do período de tempo que atendían os alimentos ás veces require. Ao facer o prezo do menú de restauración, faga a súa lección de casa.
Descubra o que outros restaurantes e restaurantes locais atenden están cargando para eventos atendidos. Consulte tamén a súa tenda de comidas local e descubra o que cobran por plateros e comidas.
Tarifas de restauración de restaurantes
A restauración do restaurante, especialmente para festas máis grandes, leva moito máis tempo que unha comida típica no comedor do restaurante. Debe cubrir o custo da restauración, incluídos os custos de transporte, para que poida optar por unha taxa ou dúas. Evite engadir taxas demais, se non, os clientes potenciais poden sentir que estás a tentar níquel e dime. Ademais, sabe cales son os custos da competencia polo uso da súa habitación. As tarifas poden incluír:
• Tarifa de habitacións
• Taxa de corte de bolos
• Tarifa de limpeza
• Tarifa de piso de baile
• Tarifa de Bartender
• Tarifa de entrega
Ademais, os restaurantes que atenden poden ter un límite de tempo para o uso da súa sala de funcións e poden cobrar unha taxa por hora máis aló dese límite. Se elixe ofrecer restaurante de restauración, ademais do seu negocio de restaurante regular, cómpre asegurarse de que ten unha plantilla adecuada en ambos os lugares. Lea máis sobre o persoal do restaurante . A restauración de restaurantes ofrécelle a oportunidade de aumentar as vendas e a túa base de clientes. A xente xa adora a túa comida, entón por que non aproveitar iso e tamén ofrecer servizos de restauración?
Catering por restaurante
Non tes un restaurante? Está ben. Comezar unha empresa de catering é unha boa forma de comerciar nos alimentos. Se che gusta de cociñar e quere divertirse, un negocio de catering pode ser a súa carreira ideal. Comezar un negocio de catering require pequenos custos de posta en marcha e pode ser un paso cara a un día para abrir o seu propio restaurante. Lea máis sobre como iniciar a súa propia empresa de catering.