Starbucks comprou Peet's en 1984, así como as vendas de café especial comezaban a despegar e crecer rapidamente.
Howard Schultz: home cunha visión
En 1987, Howard Schultz , vicepresidente e director xeral de Hammarplast EUA, notou que Starbucks estaba a mercar un bo número de máquinas de café expreso da súa empresa. Isto atraeu a súa atención, polo que decidiu dar un ollo ao negocio por si mesmo. Cando chegou a Seattle, descubriu que catro locais estaban en funcionamento baixo a titularidade de Gerald Baldwin e Gordon Bowker.
Pouco despois da súa visita, Schultz uniuse ao equipo dos propietarios, ofrecendo o seu marketing fino e os seus coñecementos empresariais. Un ano máis tarde, mentres estaba de vacacións en Europa, Schultz decatouse de que en Italia, beber café nas cafeterías e cafés ao aire libre era unha parte importante da vida social diaria das persoas. Nunha palabra, Schultz decatouse de que beber café era unha "experiencia". Xusto despois e alí, el decidiu que quería replicar a sensación dunha cafetería italiana (e da experiencia do café) de volta en EE. UU.
Schultz decidiu deixar a Starbucks para abrir unha das súas propias tendas de café que reflectirían de cerca o café italiano tan prevalente no exterior. Con todo, máis tarde descubriu que os propietarios de Starbucks estaban interesados en vender as súas tendas. Schultz non desperdiciou tempo e comprou a cadea por US $ 3,8 millóns e combinou as súas tendas coa súa propia tenda de café.
Starbucks tivo a súa primeira oferta pública (IPO) no mercado accionarial en 1992.
A Estrutura de Starbucks
Schultz pronto comezou a revisar toda a operación a través de varios axustes estratéxicos . En primeiro lugar, ampliou os elementos que Starbucks ofrecería para incluír bebidas máis gourmet, como espresso, café latte e café xeado. Aínda máis importante, mellorou a interacción da compañía cos seus empregados mediante a capacitación dos empregados para ofrecer un servizo ao cliente de primeira liña. O seu obxectivo era converter a Starbucks nun lugar agradable para traballar, ofrecendo moitas vantaxes e beneficios. Tamén tomou a decisión de crear cómodos asentos de salón en todos os Starbucks.
Os seus esforzos desembolsaron. A empresa experimentou un tremendo crecemento durante a década de 1990 e converteuse no número 1 do país. Con máis de 16.000 lugares en todo o mundo, moitas persoas cren que Starbucks é unha franquía. Non é. En realidade, considérase a principal cadea de café do mundo.
Operacións norteamericanas
A maioría das tendas de Starbucks en América do Norte están operadas por empresas. A empresa ás veces incorpora acordos de licenza con empresas que ofrecen o dereito de empregar determinados lugares que doutra forma non serían accesibles, como aeroportos, cadeas de comestibles, pequenas facultades e grandes universidades.
Starbucks chama a estes locais o seu programa especial de café e té "programas". Tamén considerará outros locais de alto volume cualificados ou de alto tráfico como operacións potenciais para o "programa" de Starbucks, sempre que non aparezan desde a imaxe de Starbucks finamente sintonizada.
O que fai Starbucks Franchise
Desde 2003, a subsidiaria de Starbucks, o mellor café de Seattle, fai a franquicia a operación dos seus cafés e quioscos. Esta filial ten máis de 540 cafés en Estados Unidos e case 100 bares de café expreso, con tendas de venda polo miúdo e supermercados en 20 estados e provincias e no distrito de Columbia. As sub-tendas pódense atopar en moitas outras empresas e en campus universitarios, incluídos os restaurantes de Subway.
Un bo concepto e un modelo de negocio ben executado
Aínda que Starbucks non se considera unha franquicia, aínda se considera como un exemplo valioso dun concepto de franquías ben pensado debido aos seus principios empresariais e modelo de negocio.
O mercadotecnia intelixente, un produto e unha imaxe consistentes, un excelente servizo ao cliente e un bo traballo anticuado levaron ao seu éxito como un negocio multimillonario. É o epítome do espírito emprendedor: un home cunha visión ve unha oportunidade e enche un baleiro.
A compañía Starbucks demostra que é posible que unha pequena empresa que actúe sobre os principios certos se faga moi grande e exitoso. Como escribiu Howard Schultz sobre a compañía no seu libro, "Había algo máxico sobre iso, unha paixón e autenticidade que nunca experimentara nos negocios. Quizais, só quizais, podería ser parte desa maxia. Quizais puidese axudalo a medrar ".
E crecer ten. O xerador de café xera ingresos anuais de máis de 22.000 millóns de dólares, que operan máis de 25.000 tendas en seis continentes. E tendo en conta que Starbucks está abrindo novas tendas en China a unha velocidade dunha tenda cada 15 horas, non mostra ningún sinal de tomar un respiro. Starbucks actualmente opera 3.000 tendas en China e ten a intención de ter 5.000 tendas alí en 2021.