Planificación para fóra do teu restaurante
Mentres o comedor, a barra e a cociña son partes importantes dun novo deseño de restaurantes, non esquezas a zona de entrada / entrada. Despois de todo é a primeira área que os clientes ven. A sinalización, iluminación, asento e decoración son só algunhas áreas a considerar ao abrir un novo restaurante.
Un sinal de negocio profesional
Moitas cidades e distritos comerciais teñen ordenanzas estritas para os tipos de sinais que se publican nas empresas locais.
Como un dos primeiros pasos para abrir o seu propio restaurante , cómpre determinar cales son as regulacións e as restricións ás que está suxeito o seu negocio. Unha vez que saiba o que pode e non pode facer para a sinalización, pode contratar un fabricante de sinal profesional para crear un sinal especificamente deseñado para o seu restaurante. Aínda que hai algunhas cousas nun restaurante que pode facerse a si mesmo, como imprimir os seus menús , facer que o seu propio sinal externo non sexa algo que recomendaría. Demasiados restaurantes veñen e van, que non invisten nun sinal decente. Un cartel feito na casa (como o spray-painted on plywood - ick ) ou un banner temporal de Coca-Cola envía unha mensaxe de que a intención da túa empresa non é seria e pode disuadir aos clientes potenciais. Lembra que as primeiras impresións son importantes.
Iluminación e outros signage
Os signos de aparcamento, o uso de teléfonos móbiles, non fumar, abrir / cerrar e calquera outro cartel que publique fóra da entrada do restaurante tamén debe ser feito profesionalmente.
Aparecerán mellor e durarán máis que un simple sinal manuscrito ou un impreso.
A iluminación adecuada é necesaria para a seguridade do cliente e tamén o ambiente. Algunhas luces exteriores estratexicamente colocadas crearán suficiente iluminación sen que os clientes se sintan coma se estivesen nun centro de atención policial.
As luces de fadas (ou pequenas luces brancas de Nadal) tamén engaden un toque extravagante á iluminación exterior, especialmente durante o verán. Podes ventila-los a través de caixas de xanelas e plantadores.
Receptacle de lixo
Colocar un recipiente de lixo ou un recipiente de lixo de cigarro ao carón da súa entrada pode evitar que as burbullas de cigarro sexan lanzadas no chan. Non obstante, moitas persoas poden non estar felices de ter que atravesar o fume para entrar no seu restaurante. E tamén consideramos que moitas cidades e estados teñen ordenanzas que prohiben fumar dentro de 20 pés ou máis de calquera entrada pública.
Información do restaurante
Fóra de placas de menú ou un cartafol de menú de vidro ao lado da entrada do seu novo restaurante é unha boa forma de mostrar o seu menú e atraer un pouco de tráfico. Asegúrese de ter unha iluminación adecuada para o taboleiro de menú, así que os clientes poden lelo tamén á noite. Xunto coas placas de menú montadas na parede, tamén pode usar unha placa de sanduíche no paseo lateral para anunciar ofertas especiais diarias e nocturnas.
Asento ao aire libre
Se tes o espazo, podes poñer un ou dous bancos para que os clientes teñan que esperar, en boas condicións meteorolóxicas. Tamén podías configurar algunhas pequenas mesas e cadeiras, que recordan un café francés da beirarrúa. O mobiliario que elixas debe ser atractivo e duradeiro.
Aínda que poida atopar algúns mobles ao aire libre nunha tenda grande de tendas locais, un provedor de equipos de restaurante terá un mobiliario de patio resistente, ideal para uso comercial, nunha variedade de estilos para o seu particular concepto ou tema.
Embellecer un espazo de cea ao aire libre
Pode ampliar o ambiente do seu restaurante á súa área de entrada con música. Moitos restaurantes de cadea populares empregan esta técnica. Só asegúrate de que a túa música non sexa demasiado forte para os teus veciños. Un toldo sobre a súa área de entrada ten múltiples fins. Abriga aos clientes da choiva e do sol. Pode duplicar como sinal para o teu negocio. E engade unha sensación de benvida ao seu restaurante. Moitas empresas se especializan en toldos, o que lle permite seleccionar cores e debuxos específicos para adaptalo ao tema do seu restaurante.
Algúns plantadores ben cheos ou caixas de fiestras realmente poden vestirse ata o máis sinxelo de entradas.
Son unha forma de baixo custo e baixo custo para decorar durante o verán. Mesmo se non ten un polgar verde, probablemente hai alguén no seu persoal que goza de xardinería. Solicite a esa persoa que o axude a supervisar as plantas mediante a auga e a poda cando sexa necesario.