Entendendo os termos básicos da industria de venda polo miúdo
Atopar un equilibrio entre a amplitude do produto, a profundidade e a combinación de mercadorías será fundamental para o éxito da súa tenda, pero primeiro debes entender o que significa todo. Estes son os fundamentos da estratexia de inventario minorista e, se comezas por un claro entendemento, atopalo útil durante os próximos anos.
¿Que é o produto?
Na súa definición máis básica, a amplitude do produto é a variedade de liñas de produtos que ofrece unha tenda. Tamén se coñece como ancho de surtido de produtos , ancho de mercadorías e ancho de liña de produtos .
Por exemplo, unha tenda só pode almacenar catro elementos de cada SKU , pero a súa amplitude de produto (a variedade) pode consistir en 3.000 tipos diferentes de produtos.
Cal é a profundidade do produto?
A outra parte da ecuación de inventario minorista é a profundidade do produto (tamén coñecida como variedade de produtos ou profundidade de mercadoría ). Este é o número de cada elemento ou estilos particulares que leva dun determinado produto.
Por exemplo, unha tenda pode estratexicar que para manter os custos de inventario abaixo, terán unha profundidade superficial do produto. Isto significa que só poderían almacenar 3-6 SKU de cada produto na tenda.
Produto Pan + Profundidade do produto = Assortment do produto
A amplitude do produto é o número de liñas de produtos, mentres que a profundidade do produto é a variedade dentro de cada unha destas liñas.
Estes dous elementos se combinan para formar a variedade de produtos da tenda ou a mestura de mercadorías.
Os venda polo miúdo especializados terán probablemente un ancho máis pequeno do que unha tenda de mercadorías en xeral. Isto ocorre porque os seus produtos teñen un foco máis reducido e nichos específicos. Non obstante, poden ter unha profundidade de produto igual ou non máis ampla se optan por almacenar unha maior variedade de cada liña de produtos.
Unha tenda de velas, por exemplo, terá unha variedade máis pequena (ou ancho) de produtos que unha farmacia de esquina, aínda que teña o mesmo número de produtos no inventario.
- A vela almacena só 20 variedades de velas (a anchura), pero poden almacenar 30 cores e aromas (a profundidade) de cada unha destas velas.
- A farmacia de canto adquire 200 produtos diferentes (o ancho), pero só pode almacenar unha ou dúas variacións, marcas ou estilos (a profundidade) de cada produto.
Estas dúas tendas teñen estratexias completamente diferentes para a súa variedade de produtos debido ás necesidades dos seus clientes .
A fragrancia ea cor son máis importantes para o cliente da tenda de velas que para ter que seleccionar 100 estilos de velas. Por outra banda, a conveniencia é esencial para o cliente da farmacia e quizais queiran recoller pasta de dentes e baterías nunha soa parada. A tenda de drogas necesita almacenar todos os elementos esenciais, aínda que só haxa unha opción para cada un.
Merchandise Seasonal Mix
A mestura de mercadorías dunha tenda tamén pode cambiar coas estacións. Moitos venda polo miúdo escollen engadir unha maior variedade durante a tempada de compras ocupadas. Esta é unha boa estratexia porque dá aos clientes máis opcións de agasallo. Tamén pode permitir que a tenda experimente con novas liñas de produtos sen facer un gran investimento en inventario.