Ideas para axudar a aumentar o negocio
Calquera restaurante pode beneficiarse dunha promoción especial ben planificada. As promocións especiais son aquelas que só se ofrecen de forma periódica, como festas ou durante tempadas lentas para levar máis negocios. Promocións temporais especiais poden axudar a aumentar as vendas, traendo clientes durante períodos máis lentos ou capitalizando os tempos máis ocupados.
As promocións do restaurante poden variar dunha cea de degustación para participar na semana do restaurante local.
As vacacións como a Noite de Ano Novo e Día de San Valentín ofrecen unha ampla oportunidade para promocións especiais. Outra tendencia crecente entre os restaurantes é a promoción de fondos. Siga a ler para facilitar a implementación de ideas promocionais.
Aloxa un restaurante para degustación
Unha cea de degustación de especialidades ofrece aos seus clientes a oportunidade de probar un menú especial para cear, acompañado dunha serie de viños ou outros espíritos. O menú pode ser fixado prix - cun certo número de cursos ofrecidos, ou un menú limitado a carta. Coa axuda dun sommelier, podes ofrecer combinacións de viño e comida personalizadas que farán que os clientes. Esta é unha promoción ideal por un tempo lento do ano, para traer negocios adicionais.
Participa na semana do restaurante
A semana do restaurante varía de un lugar a outro. O concepto xeral é que os restaurantes locais se asocian con organizacións turísticas locais ou cámaras de comercio para promover unha semana de especialidades para xantar e cear. Outros socios poden incluír negocios locais, bancos e vendedores de alimentos.
Os restaurantes ofrecen prezos reducidos para un menú de fixación prix, a idea é que o que perden nos promedios de verificación que gañan no volume de vendas. Algúns restaurantes reportan un aumento do volume do 40% durante a semana do restaurante. A semana do restaurante ten lugar ao longo do ano, en todo o país.
Oferta de especialidades de vacacións
Moitas promocións especiais de restaurantes aproveitan vacacións e outros eventos especiais.
Por exemplo, o día das nais, a véspera de ano e o día de San Valentín están a piques de estar ocupados na industria do restaurante. Con multitudes anticipadas de clientes que desexan cear en case todo o tempo, os restaurantes deben estar aínda máis organizados do normal. Cun pouco de planificación, podes evitar problemas como reservas excesivas e escaseza de recursos. Como parte dunha promoción especial de vacacións, o seu restaurante pode atraer clientes con ofertas de dúas por un para Valentines e véspera de ano ou outras promocións como as nais reciben unha sobremesa gratis o día da nai.
Participar en recaudadores de fondos comunitarios
Outra promoción especial que a vantaxe de moitos restaurantes aprende é a captación de recursos. Un restaurante pode asociarse cunha organización local sen ánimo de lucro ou grupo comunitario, para organizar unha cea, con parte dos fondos que van á caridade. Saír á cea é un xeito doado e divertido para que a xente doa cartos a unha causa digna, e ao mesmo tempo probar o seu restaurante. A publicidade extra (moitas veces libre) que vén con eventos de recolleita de fondos é boa para as empresas. As ideas inclúen poxas de caridade, cea e danza ou outro entretemento en vivo, unha cea de misterio de asasinato (xenial para unha promoción de Halloween) ou unha cea de recolleita de bolsas de estudo.
Ofrecer servizos de restauración
Xunto coas ideas promocionais especiais, moitos restaurantes ofrecen comidas tanto fóra como fóra de casa. A restauración do restaurante é ideal para festas, festas, recepcións e reunións. Xa que o seu restaurante xa ten unha cociña comercial para cociñar e un persoal ben adestrado, ¿por que non ofrecer catering? É unha boa forma de ampliar a súa base de clientes e mellorar a reputación do seu restaurante. Existen moitos tipos de opcións de restauración que os restaurantes poden ofrecer, incluíndo postos de comida, buffets e comidas xapadas. O equipo de catering especializado inclúe mesas de banquetes , pratos e axustes extra.