Se está a pensar en converterse nun agricultor orgánico ou quere aprender a executar o seu negocio agrícola orgánico de forma máis eficiente, é lóxico converternos en libros de "how-to". Estes 10 libros poden proporcionar instrucións sobre todo dende a xestión orgánica das facendas ata as enerxías renovables.
Evidentemente, non todos os libros atenden a todos os produtores ou a explotacións agrícolas orgánicas, e as persoas teñen gustos variados. Entón, pode querer considerar a verificación destes libros da biblioteca (se é posible) antes de comprar ou buscar copias utilizadas. Tamén pode axudar a buscar comentarios en liña dos libros antes de compra-los.
01 - O Manual de Agricultura Orgánica
Hai moi poucos libros agrícolas ecolóxicos completos, que é o que fai que o Manual de Agricultura Orgánica sexa tan exclusivo.
Esta guía práctica abrangue todo o que precisa saber para comezar e xestionar unha granxa orgánica certificada de calquera tamaño. Mentres sentía que a sección de certificación orgánica era un pouco lixeiro, tendo en conta que este libro trata sobre granxas orgánicas , o manual ofrece suxestións e consellos para os agricultores novos e experimentados tamén.
Cultívanse cultivos, xestión de solo, mercadotecnia, animais, maquinaria e moito máis. En xeral, esta é unha boa lectura: un dos poucos libros de cultivo ecolóxico que realmente sentín como que tiven que mercar en liña, simplemente fíxome na biblioteca. Noutras palabras, paga a pena o seu diñeiro.
02 - Manual de empresas do agricultor orgánico
O manual de negocios do agricultor orgánico: unha guía completa para xestionar finanzas, cultivos e persoal, e facer un beneficio é unha guía decente, aínda que non, ao meu xuízo, medir ata o manual da agricultura ecolóxica.
Este libro ofrece unha boa presentación para alguén que xa ten un fondo de crecemento orgánico e quen busca ampliar o seu éxito dirixíndose ao mercado.
Os temas incluídos inclúen mellores técnicas de produción de cultivos, axuda para a xestión de traballadores agrícolas, operacións agrícolas básicas e varios sistemas de oficinas que un agricultor orgánico pode querer usar. As finanzas non son ignoradas e o libro busca racionalizar o gasto empresarial, investir e mesmo o tema de planificación para a súa xubilación. Eu sentín que o libro fixo un bo traballo para abordar os custos ocultos da agricultura ecolóxica, ademais de que lle proporciona ideas para calcular os gastos e custos globais.
O libro tamén inclúe un CD que inclúe follas de cálculo auto-calculadoras para crear presupostos de cultivos e ferramentas para a contratación e folla de pagamento.
A bandada de aves de pequeno escala
A Rebaixa de Aves de Pequena Escala: un enfoque natural para criar pollos e outras aves para cultivadores de hogares e mercado é un bo libro, pero debes saber que mentres o libro cobre moito terreo cando se trata de criar galiñas, cae un pouco curto con respecto a outras aves de curral.
O libro é casual, lendo máis como unha serie de pezas de revista curtas que un gran libro, o que se pode esperar considerando que o autor Harvey Ussery escribiu para revistas como Backyard Poultry e Mother Earth News . Aínda así, o estilo casual é un bo cambio, eo libro é amplo se buscas criar aves todo-naturais / ecolóxicas a pequena escala.
A información incluída inclúe o abastecemento , o mellor alimento para operacións a pequena escala, facer alimento casero, usar as súas galiñas como control de pragas ou mellorar a fertilidade do solo e reprimirlos. O libro mesmo mira algúns interesantes conceptos básicos como a anatomía e o comportamento dos paxaros. Finalmente, inclúe receitas e unha guía de carniceiro.
Permacultura de Sepp Holzer
Se é máis novo para a permacultura e necesita un bo libro, a permacultura de Sepp Holzer : unha guía práctica para a pequena escala, a agricultura integradora e a xardinería pode ser só o que está a procurar. o volume inclúe información sobre como deseñar e configurar un sistema de permacultura, producir variedades que funcionan ben co cultivo da permacultura, a construción de refuxios para algúns animais de granxa, o cultivo de cogumelos e a construción de diversos espazos como estanques e terrazas.
A desvantaxe deste libro é que ás veces a información carece de detalles. Ademais, o libro está pensado para principiantes e pode non ser o suficientemente avanzado para persoas con permaculture. Ademais, a experiencia de Holzer está baseada en Austria, non en Estados Unidos, polo que non toda a información traduce á produción estadounidense (aínda que fai moito).
O libro de cociña Rodale Whole Foods
O Rodale Whole Foods Cookbook non é un libro sobre o cultivo, pero é óptimo se estás buscando expandir o teu negocio agrícola con produtos de valor engadido e trata como tortas, pan, salsas, mermeladas ou outros alimentos comerciais.
A edición revisada ten case 1.400 receitas que se poden usar na casa ou para a creación de produtos para vender. Tamén hai unha inclinación sa do libro de receitas e as receitas están feitas con ingredientes enteiros. Máis que un libro de receitas, pode usar este libro para aprender a poñer confituras e mermeladas, escolle utensilios adecuados e mellores sementes de brotar, e tamén consellos de conservas vexetais.
06 - Iniciando e executando o seu propio negocio de pequenas empresas
Sexa consciente de que iniciar e executar a súa propia empresa de pequenas explotacións abrangue o final da actividade agrícola moito máis que o lado práctico da agricultura. Se estás a buscar un libro de labores para facer, isto non é o que necesitas.
Non obstante, se queres un libro de negocios agrícola digno, este volume é unha boa opción. O libro abarca os custos de inicio, consellos para o lanzamento do seu negocio agrícola, o deseño do plan empresarial, a forma de seguir as directrices orgánicas certificadas polo USDA, gañando axuda financeira para axudar cos custos, a venda de produtos agrícolas e moito máis.
07 - The Flower Farmer: Guía de un cultivador orgánico para criar e vender flores cortadas
As facendas de flores cortadas orgánicas son raras; Os libros sobre eles son máis raros aínda, polo que The Flower Farmer: Unha Guía de Produtora Orgánica para Aumentar e Vender Cut Flowers é un regalo. Creo que este libro é especialmente bo para os produtores que queren engadir flores á mestura como un cultivo de valor engadido.
Podes dicir á autora Lynn Byczynski que realmente coñece as súas flores e como crecerlas con éxito. Inclúense consellos sobre as flores para crecer e como creceras ben; como cortar flores; como preservar, secar e almacenar flores; arbustos e árbores leñosos, e moito máis.
Hai unha tonelada de ideas de marketing útil para os produtores que inclúen onde e como vender, consellos para as vendas dos agricultores no mercado, arranxos de flores, atacadista e moito máis. Por último, o libro presenta moitos agricultores de flores exitosos en diferentes áreas do país.
08 - Produción de produtos lácteos orgánicos
É raro ver un libro real (non folleto) dedicado á produción de produtos lácteos orgánicos , pero aquí está: Produción de produtos lácteos orgánicos . Esta é unha das máis coñecidas guías da Asociación Noreste de Agricultura Ecolóxica (NOFA). O libro inclúe información sobre xestión de purines, pastoreo, xestión de pastos , requisitos de alimentación de toda tempada, ordeño, hábitat, comercialización, venda, mantemento de rexistros e moito máis.
Desde que NOFA produciu este libro, presenta algunha información máis específica para o noreste. Non obstante, un amigo de Oregón sinala que o libro aínda é case o 100 por cento aplicable ás operacións no noroeste.
Enerxía eólica: Enerxía renovable para casa, granxa e empresas
Moitas persoas consideran que o Libro de Fontes Solar Solar de Bens Reais libera a Biblia de todas as cousas como enerxía alternativa, e non están totalmente equivocadas. "Bens reais" é un gran libro, pero moitas veces le como un catálogo, máis que unha guía. Se está a buscar unha guía sobre unha opción de enerxía alternativa que pode implementar na facenda, entón a enerxía eólica: enerxía renovable para casa, granxa e empresa é unha excelente opción.
Este libro sálvache a través da configuración do teu propio xerador eólico de forma que calquera poida comprender; isto non é só para persoas que realmente reciben ciencia. Fala sobre os xeradores eólicos para comprar, que tampouco quere comprar e a información de seguridade. Ademais, abarca todo, desde sistemas pequenos ata sistemas de escala completa. É verdade, este libro é un pouco máis vello, pero gran parte da información aínda é relevante, especialmente porque pode usar este libro para obter unha visión xeral e, a continuación, visite o sitio web do autor Paul Gipe para obter información actualizada.
10 - O novo produtor orgánico
O novo produtor orgánico: un manual de ferramentas e técnicas para o xardineiro de mercado e do mercado de mestres empuxa o feito de que os produtores de pequena escala poden gañar unha vida digna en cinco hectáreas ou menos, polo que este libro é perfecto se posúe unha granxa orgánica máis pequena.
Os temas cubertos inclúen os conceptos básicos básicos como a forma de atopar terras, a construción de solo saudable , compostaxe, cultivos rotativos e estrume verde. O libro tamén profunda en temas como o beneficio dos animais nunha pequena granxa, a contratación de empregados, a comercialización de produtos agrícolas, a extensión da tempada e moito máis. Tamén me gusta que o autor sexa grande en reutilización e reciclaxe para conservar recursos . En xeral, é un excelente libro ecolóxico de agricultura ecolóxica.