Consideracións para un agricultor orgánico

01 - Definir algúns obxectivos de granxa ecolóxica

Primeiro déixache claro sobre o que son exactamente os agricultores orgánicos . Hai moitos tipos de agricultores orgánicos, algúns certificados, algúns non.

A medida que investigas a agricultura ecolóxica comezas a definir uns obxectivos amplos por ti. Algunhas das cuestións clave a ter en conta son as seguintes:

• Como definir os seus valores orgánicos?
• Cales son os seus obxectivos persoais relacionados coa agricultura - para aprender ou cumprir unha necesidade?
• Estás indo a agricultura ecolóxica por obxectivos ambientais? Se é así cales?
• ¿Quere executar unha granxa familiar, unha operación a pequena escala ou unha enorme facenda?
• Cales son os teus obxectivos económicos? ¿Queres gañar moita ganancia ou o suficiente para vivir?

En xeral, pensa no que significa a agricultura ecolóxica e por que isto sería un bo (ou non tan bo) axuste profesional. Pode axudar a crear un plan imaxinario de primeiro ano. Este plan non ten que ser concreto, pode ser só un exercicio para darse a oportunidade de ver o que un agricultor pode ter en teoría.

02: ¿Está realmente listo para pensar como un empresario?

Ao definir os seus obxectivos amplos, cómpre decidir se a agricultura ecolóxica é un esforzo empresarial realista ou simplemente algo que desexa facer para alimentar á súa familia ou axudar á comunidade. Calquera selección está ben, pero hai unha xigantesca diferenza entre correr unha granxa para empresas ou por pracer ou por outra razón persoal.

Se todas as razóns para a agricultura ecolóxica implica axudar a outros antes de ti ou se o teu obxectivo é só alimentar o suficiente para a túa familia, probablemente estás interesado nunha facenda de hobby ou unha agricultura familiar pequena ou simplemente unha xardinería orgánica e non a agricultura empresarial. Por outra banda, se o seu obxectivo é obter beneficios, probablemente estea a bordo coa agricultura como empresa.

Se non estás seguro de por que desexas cultivar, consulta o seguinte artigo para axudarche a decidir: ¿A agricultura ecolóxica é unha empresa ou hobby?

03 - Limita os seus obxectivos agrícolas orgánicos

Unha vez que siga os seus grandes obxectivos agrícolas orgánicos, comeza a reducir as túas opcións. Normalmente un bo lugar para comezar é co que lle interesa. Por exemplo, sería unha tontería para un vexetariano que comece a criar o gando para a comida e que sería noces para alguén que odia o alcohol para cultivar uvas orgánicas para o viño.

Considere o seguinte:

• Queres facer cultivos - que tipo? ¿Vegetales, froitas, cultivos en filas?
• Queres criar gando orgánico?
• ¿Gústalles de estar ao aire libre ou estás pensando no cultivo de efecto invernadoiro ?
• ¿Estás interesado en cultivar flores, árbores, plantas, herbas?
• ¿Queres cultivar moitas culturas ou unha cosecha de nicho, como a lavanda orgánica?
• ¿Estás interesado tanto no gando como nos cultivos?
• ¿Pensas en gañarse a vida só na facenda ou tes outro obxectivo profesional?
• Estás interesado en procesar os teus cultivos? Por exemplo, facer compotas ou puré de mazá?
• Que tipo de mercado che interesa? Nas vendas agrícolas, os mercados dos agricultores, por xunto, os supermercados?
• ¿Posúe habilidades agrícolas ou necesita gañar algún?

Obviamente hai centos de preguntas que podes facerche. Obter un pad de papel e comezar a limitar o que desexa facer como agricultor.

04 - Aclarar os seus puntos fortes e débiles

Todos, novos e experimentados agricultores, teñen fortalezas e debilidades. O punto é saber cales habilidades xa tes, que precisas e estás disposto a ampliar o teu coñecemento se é necesario.

As habilidades que necesitarán dependerán do tipo de agricultura que estará a facer, por exemplo, sabendo como escoller cultivos, atopar sementes, cultivo, recolección e control de pragas son habilidades que os produtores de alimentos orgánicos van considerar útiles, mentres que os futuros rancheros e leiteiros os agricultores necesitan coñecer os fundamentos da ciencia veterinaria e como criar e coidar do gando.

Nun sentido xeral, a maioría dos agricultores orgánicos beneficiaranse dos seguintes atributos:

• Un corpo saudable.
• Habilidades de pensamento crítico.
• Unha cabeza fría a presión.
• Empresario experimentado.
• Habilidades organizativas.
• A condución para aprender cousas novas.
• Integridade orgánica.
• Habilidades das persoas.
• E máis...

Para obter máis información sobre as habilidades e os atributos que se amosan anteriormente, consulta: As 10 habilidades necesitan novos agricultores orgánicos .

05 - Descubrir como mellorar e crecer

Despois de descubrir os seus puntos fortes e débiles, faga plans para encher todas as lagoas de coñecemento crucial. Como potencial campesiño, non podes superar o adestramento práctico. Afortunadamente, as prácticas de prácticas agrícolas e os aprendices son fáciles de atopar.

• Localice prácticas de agricultura sostible ou orgánica
• Consideracións importantes á hora de escoller unha práctica agrícola orgánica

Outras formas de reforzar o seu coñecemento agropecuario inclúen:

• Clases universitarias.
• Clases e talleres a través da túa Extensión Cooperativa local.
• Libros agrícolas orgánicos.
• Conferencias orgánicas.
• Revistas agropecuarias.
• Manual de NOP.

06 - Comezar a pensar sobre a certificación orgánica

Se o seu obxectivo é a agricultura ecolóxica , pode levar un tempo para obter a certificación, polo que é mellor comezar a pensar na certificación agora, non máis tarde.

Non todos os agricultores orgánicos están certificados oficialmente. A certificación ten beneficios , pero non estar certificada non significa que realmente non poida ser orgánico. Vexa as seguintes ligazóns para determinar se a certificación orgánica é axeitada para vostede:

• ¿Debes ir orgánico?
• ¿Cando é unha granxa orgánica exenta da certificación orgánica do USDA?
• Regras básicas para granxas orgánicas non certificadas

Se decidiu que a certificación orgánica oficial é axeitada para vostede, realice os seguintes pasos no inicio:

• Localice unha axencia de certificación orgánica
• Comezar a pensar no seu plan de sistema orgánico
• Ler o manual do programa NOP

07 - Considero outros requisitos de licenzas e políticas

A certificación orgánica é só unha cuestión de licenza. Coñecer e obter outros permisos, licenzas e pólizas de seguros agrícolas será unha parte fundamental do seu camiño cara á agricultura. Deberá decidir como operar, xa sexa como propietario exclusivo ou formando unha corporación de S ou C ou quizais quere unha sociedade de responsabilidade limitada (LLC). Como operas afectará os teus impostos.

Outros problemas de licenzas a considerar inclúen:

• Zonificación da terra.
• Seguro de responsabilidade e de propiedade.
• Almacenamento de combustible.
• Traballo agrícola.
• Escribir as políticas de seguridade e farmacias.
• Cociña ou instalación de produción certificada (se se procesa).
• Licenzas de condutor comercial.
• Licenza de instalación de comida para venda polo miúdo - para algúns mercados dos agricultores.

Consulta máis permisos e licenzas a considerar.

08 - Consideracións prácticas

Cada agricultor terá consideracións prácticas. Algunhas das máis básicas para comezar a pensar agora inclúen:

• Obtención de terreos e valoración do sitio.
• Buscando máquinas.
• Sourcing de gando.
• Localizando sementes orgánicas ou comezos.
• Construír ou adaptar estruturas agrícolas.
• Conservación da granxa.
• Acceso á auga e dispoñibilidade.

09 - Manexo da palabra F - Financiamento

Case todas as consideracións anteriores están afectadas por un único problema importante: o financiamento agrícola. Sen diñeiro, será difícil iniciar unha granxa orgánica.

A maioría dos agricultores novos necesitarán préstamos para financiar a compra de terras, equipos e infraestruturas. Olle aos acredores que son membros de Farm Credit System, unha rede patrocinada polo goberno. Algunha axuda financeira de planificación e certos programas de préstamo pódese acceder a través do seu propio Departamento de Agricultura do Estado.

Outros recursos de financiamento:

• Programas de préstamos Aggie Bond
• Axencia de servizos agrícolas do USDA
• Programa orgánico de custos compartidos
• Cooperativas de crédito agrícola
• Administración de créditos agrícolas
• Subvencións do mercado dos agricultores
• Financiamento do USDA (pdf)
• Subvencións de conservación
• Subvencións específicas orgánicas