Todo sobre Franquías e Cadea de Restaurante
Queres abrir o teu propio restaurante , pero non estás seguro de onde comezar? A franquía ofrece unha oportunidade clave para ter un restaurante que teña un recoñecemento de nome e un historial de éxito probado. Ler sobre 10 cousas que debes saber sobre franquías de restaurantes.
1. As franquías de restaurante e as cadeas de restaurantes non son as mesmas
Starbucks é unha cadea de restaurantes, pero porque é propiedade dunha única empresa matriz, non é unha franquía.
Non podes mercar unha tenda de café Starbucks. Burger King é unha cadea e unha franquía, porque podes mercar unidades individuais dun restaurante Burger King. Así, todas as franquías son cadeas, pero non todas as cadeas son franquicias.
2. As franquías de restaurante non son baratas
A maioría das franquicias do restaurante veñen cun bo prezo. Dunkin 'Donuts esixe que os franqueados futuros teñan un mínimo de 1.5 millóns de dólares de patrimonio neto e $ 750,000 en reservas de efectivo. Wendy require $ 500,000 en activos líquidos e un millón de patrimonio neto.
3. As franquicias adoitan esixir un restaurante e / ou outra experiencia empresarial
Moitas franquías requiren un restaurante anterior ou outra experiencia relacionada coa empresa antes de que che poida representar a súa marca. Teña en conta que, aínda que fose para abrir un restaurante independente, os investimentos tamén poderían buscar experiencia na industria de restaurantes.
4. As Franquías poden requirir varias ubicacións
Tanto Pizza Hut e Taco Bell Franchises requiren un mínimo de tres novos restaurantes dentro de tres anos, e Dunkin Donuts require un mínimo de investimento de cinco novos restaurantes á vez.
5. As franquías de restaurante son operacións clave
Unha das razóns polas que as franquías de restaurantes son tan caras é que están listas a man. O esquema da cociña, o deseño do comedor, o menú, incluso a campaña de mercado están feitos por ti. Non ten que traballar no recoñecemento de nome de construción; é parte do que está a mercar.
6. As franquías de restaurante teñen regras
A consistencia é clave cando se trata de franquías de restaurantes. Os clientes esperan o mesmo servizo, comida e ambiente, xa sexan en Alabama ou Arizona. Para manter todo consistente en cada unidade, as franquías do restaurante veñen cun libro de regras bastante groso que resume o feito de non facer a franquía. Cando acepta comprar unha franquía de restaurante, tamén está de acordo en cumprir todas as súas regras.
7. As franquías de restaurantes non deixan moito á imaxinación
Se desexa cociñar e crear novos alimentos e quere planear todos os aspectos dos eventos -como menús, deseño de comedor, etc.- a configuración estructurada dunha franquía de restaurante pode non ser creativa para ti. É certo si desexas establecer as regras e probar cousas novas. Lea a ver se está cortado para unha franquía de restaurante.
8. Aínda necesita un plan de negocio para comprar unha franquía
Aínda que as franquías de restaurantes son operacións clave, aínda debe ter un plan de negocios ben pensado. Ler máis sobre como escribir un plan de negocio estelar restaurante.
9. Hai diferentes tipos de propiedade de franquía
Pode ser unha franquía dunha unidade, franquía de varias unidades, creador de área ou franquía principal.
Lea máis sobre cada un destes tipos de propiedade da franquía do restaurante, aquí.
10. McDonalds é a Franquía do restaurante máis recoñecida.
Con máis de 27 millóns de persoas servían diariamente en todo o mundo, McDonalds aínda é a franquía do restaurante. Ten máis de 300.000 unidades en todo o mundo. Tomando nota do concepto de liña de montaxe de Henry Ford, os irmáns McDonald comezaron a ofrecer o alimento máis rápido e máis barato posible empregando traballadores de baixa cualificación para montalo. Mentres os irmáns tiveron éxito en servir alimentos de forma eficiente e económica, non eran tan bos para a franquicia. Un vendedor de equipos de restaurante co nome de Ray Kroc viu o potencial no concepto de McDonalds, comprando os irmáns en 1954. A súa fórmula para a franquicia estableceu un precedente para as cadeas de comida rápida, cambiando o panorama da cea estadounidense.