Os comerciantes de mainstream aínda gobernan o xantar no sector de venda polo miúdo orgánico
En 2010, os maiores comerciantes orgánicos dos Estados Unidos eran os principais supermercados orgánicos, e iso non cambiou en 2011. As tendas de comestibles tradicionais seguen sacando a parte do león de beneficios orgánicos, máis pequenas tendas de alimentos naturais e especialistas en comestibles, como Trader Joe's .
O que cambiou este ano é que as vendas orgánicas, o interese dos consumidores nos produtos orgánicos e as ofertas de venda polo miúdo de abastecemento orgánico creceron.
Segundo a Asociación de Comercio Orgánico, as vendas orgánicas de EE. UU. En 2009, incluíndo alimentos orgánicos e produtos non alimentarios, ascendeu a 26.600 millóns de dólares . Os informes máis recentes, recollidos na Encuesta de Industria Orgánica de 2011 da Asociación de Comercio Orgánico, mostran que a industria orgánica creceu moi ben a máis de $ 28.600 millóns en 2010, con alimentos orgánicos superando o crecemento relacionado coa venda total de alimentos.
Como se reuniu esta lista
Hai poucas investigacións sobre as vendas orgánicas nas principais tendas de comestibles . A investigación pasada demostra que a alimentación ecolóxica é o maior sector vendedor da industria e que a maioría dos alimentos orgánicos véndense nos comerciantes domésticos. Con base nesta investigación, recollín os comerciantes que venden unha feira a unha gran cantidade de produtos orgánicos e que tamén están experimentando beneficios decentes e crecemento polo seu tamaño. Non obstante, sen máis investigacións, non hai certezas absolutas sobre quen son os maiores comerciantes orgánicos.
01 - Walmart
Vendas 2011: Walmart tivo ingresos por todo o ano 2011 de 419,0 millóns de dólares.
Cantidade de produtos orgánicos: en 2006, algunhas tendas de Walmart ofrecían ata 400 produtos orgánicos. A medida que pasaron os anos, Walmart aumentou esas ofertas. Na actualidade, a comida orgánica, o vestido e outros produtos orgánicos están dispoñibles en Walmart.
O mal:
En 2011, como sempre, a xente está xurdindo e loita contra os orgánicos de Walmart. Algúns senten que a capacidade de Walmart para vender produtos orgánicos para menos subvencionais comerciantes locais e outros produtores de alimentos naturais. Foi acusado de erro de etiquetar os produtos alimenticios convencionais como orgánicos e acusados de obter organismos de baixa integridade das facendas de fábricas, do mesmo xeito que outros nesta lista - Kroger, Target, Safeway e Costco.
O bo:
Walmart ten moitas prácticas sostibles no seu lugar, o que por suposto non significa que leven os mellores orgánicos , pero é un beneficio, sobre todo porque os consumidores queren organismos e prácticas ecolóxicas. Walmart tamén desenvolveu asociacións con moitos agricultores orgánicos locais e, de feito, fixaron obxectivos para dobrar a venda de produtos de orixe local ata o 2015.
Walmart tamén é o maior produtor de algodón orgánico do mundo, aínda que hai moitos debates sobre o sustentábel algodón orgánico.
Obviamente, unha das maiores vantaxes dos produtos orgánicos de Walmart é a súa capacidade para levar os orgánicos a máis persoas en máis lugares. Cun Walmart en cada recuncho, é fácil para os consumidores atopar os orgánicos que desexan e a prezos máis baixos. Ter organismos en Walmart axuda a aumentar o coñecemento dos consumidores sobre organismos e apoia a industria orgánica en xeral.
Aínda así, cando se trata de produtos orgánicos, a integridade é tan importante como a dispoñibilidade , polo que o debate orgánico de Walmart irá adiante. Como Michael Pollan escribiu unha vez en 2006, "Terá que decidir por si mesmo se a vantaxe de facer que os alimentos orgánicos sexan accesibles a máis estadounidenses está superado polo dano que Wal-Mart pode facer coa práctica e o significado da produción de alimentos orgánicos". Un bo consello ao considerar calquera compoñentes orgánicos principais do supermercado.
02 - Costco
Unidades de venda polo miúdo: 592 locais en EE. UU. E outros países.
Vendas 2011: Costco Wholesale Corporation tivo ingresos para o ano 2011 de 88.900 millóns de dólares.
Cantidade de produtos orgánicos: as ofertas de alimentos orgánicos en Costco creceron nos últimos anos, pero do mesmo xeito que outros comerciantes principais, ás veces é difícil que Costco cumpra coa demanda orgánica.
O mal:
Do mesmo xeito que outros comerciantes principais, Costco enfrontouse a grandes cantidades de calor para vender fábricas orgánicas cultivadas. Ademais, as eleccións orgánicas en Costco poden verse afectadas, especialmente cando se trata de produtos orgánicos frescos.
O bo:
Costco ten un excelente historial de vendas e unha enorme base de consumidores. Moitos estadounidenses aman as tendas de estilo club, polo que o feito de que Costco leve organismos abre a industria orgánica a moitos novos consumidores.
03 - Kroger
Unidades de venda polo miúdo: Kroger opera preto de 2.500 tendas en 31 estados con menos de dúas ducias de pancartas.
Vendas 2011: The Kroger Co. tivo ingresos para o ano 2011 de 82.200 millóns de dólares.
Cantidade de produtos orgánicos: Kroger ofrece dúas marcas orgánicas internas. Selección natural preferida e privada de Kroger Orgánica. Ademais, Kroger tamén posúe organismos orgánicos principais, como o Organic Valley e os orgánicos locais dispoñibles segundo o lugar.
O mal: as eleccións orgánicas de Kroger en moitas das súas tendas son moi incompletas. Mentres eles levan unha cantidade decente de orgánicos , non levan organismos típicos en todo momento. Como, pode ou non atopar o pan ou iogur orgánico en stock. Ademais, os seus orgánicos tenden a ser encerrados en toda a tenda, e reuníronse nos seus departamentos do "Mercado da Natureza", facendo que os consumidores poidan atopar o que necesitan.
Máis aló dunhas cantas barras de xabón, personalmente nunca vin ningún material de coidado orgánico certificado real vendido en calquera tenda de Kroger á que estivo, o que si, é moi molesto . Ademais, Kroger foi acusado de levar o leite cultivado de fábricas.
O bo:
Aínda que, como se indicou anteriormente, son difíciles de localizar, Kroger ofrece unha ampla selección de produtos orgánicos, incluíndo seleccións de produtos bastante decentes (dependendo da tenda). Tamén só venden leite sen RBST. Ademais, Kroger Manufacturing opera unha variedade de instalacións certificadas de procesamento orgánico, que ademais axuda a apoiar a industria orgánica.
04 - SuperTarget
Unidades de venda polo miúdo: Hoxe, Target opera preto de 1.750 tendas en 49 estados, incluíndo máis de 240 tendas SuperTarget
Vendas 2011: Target Corp ten ingresos de todo o ano 2011 de 67.400 millóns de dólares.
Cantidade de produtos orgánicos:
SuperTarget ofrece aproximadamente 700 produtos orgánicos de varias marcas.
O mal:
Target, como moitos outros desta lista, foron acusados de vender fábricas cultivadas e orgánicas de baixa integridade.
O bo:
As tendas SuperTarget aumentaron seriamente as súas ofertas orgánicas ao longo do último ano e ata levan algúns produtos de coidado corporal orgánico e bebés orgánicos. Os seus prezos orgánicos son razoables eo feito de que ofrecen produtos orgánicos fai que os organismos sexan máis visibles para os consumidores en xeral.
05 - Safeway
Unidades de venda polo miúdo: Actualmente hai 1.702 tendas Safeway en todo EE. UU. E Canadá.
Vendas 2011: Safeway Inc. tivo ingresos por todo o ano 2011 de 41.100 millóns de dólares.
Cantidade de produtos orgánicos: O Organics de Safeway inclúe máis de 300 produtos orgánicos certificados dispoñibles en case todos os corredores de supermercados e venden outras marcas de produtos orgánicos.
O mal:
Safeway é probablemente o almacén máis tranquilo desta lista. Non son moi controvertidos ou todo iso marabilloso cando se trata de organismos. A selección de produtos orgánicos de Safeway deixa moito que desexar e este comerciante acusado de levar fábricas de produtos lácteos orgánicos cultivados.
Ademais, algúns pensan que Safeway está a empuxar a competencia ao desfacerse de marcas orgánicas máis pequenas para vender máis da súa propia marca O Organics. Por último, Safeway presentou algunhas ofertas "naturais" cuestionables que poden confundir aos consumidores na compra destes produtos naturais sobre os orgánicos.
O bo:
O crecemento de Safeway en organismos está crecendo e O Organics é considerado unha alternativa económica para outras marcas orgánicas.
06 - Mercado Whole Foods
Unidades de venda polo miúdo: Máis de 310 tendas en América do Norte e Reino Unido.
Vendas 2011: Os ingresos foron proxectados en 10.12 millóns de dólares para 2011.
Cantidade de produtos orgánicos: Non hai cifras claras, pero é discutible que, polo seu tamaño, Whole Foods Market ofrece máis produtos orgánicos que en calquera outro lado. Algúns estiman que Whole Foods leva miles de produtos orgánicos, incluíndo produtos orgánicos de marca privada.
O malo: Por suposto, Whole Foods é máis pequeno que os demais comerciantes desta lista, pero non incluílos parece equivocado. Non obstante, un con de este venda polo miúdo é que non están tan dispoñibles para todos, simplemente porque non teñen tantas tendas en tantas áreas, como di Walmart.
No xeral, hai moi pouca maldade que sucede en Whole Foods este ano. Mentres no pasado foron provocados por eles, "Os prezos completos de cheques de pagos" que non é o caso de hoxe. En resposta aos tempos económicos actuais, Whole Foods baixou os prezos, fixo énfase nos produtos orgánicos da marca da tenda e recentemente lanzou elementos de "valor extremo".
Outra controversia deste ano inclúe algúns que din que Whole Foods cavou a Monsanto , pero Whole Foods respondeu a este debate, notando que non están a bordo con OMG. Whole Foods tamén participa no Proxecto Non-GMO.
O bo:
Whole Foods ofrece moitas vantaxes orgánicas como pode entrar na súa tenda en calquera momento e saber que atoparás o alimento orgánico que necesitas. A enorme cantidade de alimentos orgánicos transportados en Whole Foods é incrible. Ofrecen tamén unha gran cantidade de alimentos orgánicos certificados preparados nas súas áreas de panadería e de deli, mentres que outros non.
Ademais, de todas as tendas desta lista, Whole Foods é o único que demanda que as organizacións de cosméticos e cosméticos sexan limpos con etiquetaxe orgánica , o que significa que a partir do 11 de xuño de 2011 Whole Foods require que todos os produtos de coidado persoal orgánicos vendidos nas súas tendas de EE. UU. deben ser certificados orgánicos .
Ademais, mesmo nunha economía baixa, Whole Foods está experimentando un crecemento. Walter Robb, co-xefe executivo de Whole Foods, dixo nun comunicado recente: "Seguimos gañando cota de mercado a un ritmo máis rápido que a maioría dos venda polo miúdo de alimentos públicos".