A empresa que traballo para a redución recentemente e agora estou buscando un novo emprego. Estiven pensando en iniciar un negocio de camións alimentarios. Sempre quixen ter o meu propio restaurante e isto parece un paso na dirección correcta. Atopei un camión decente de alimentación pre-comercial que servía para vender bocadillos e sopas. Máis aló de comprar o camión, non estou seguro de que máis teño que facer para que o meu negocio funcione. ¿Calquera suxestión?
A idea de vender comida ao longo da estrada foi en torno a unha ou outra forma durante centos de anos . Os propios camións de comida evolucionaron de servir conos de xeados e hot dogs para ofrecer unha variedade de cociña diferente, que abrangue dende simples queixos á hamburguesa máis caros do mundo, ofrecidos polo camión de comida 666 en Nova York.
Financiamento seguro para o seu camión de comida
Comprar o camión de comida é o maior investimento que farás nesta empresa. Moitos restaurantes exitosos proveñen dun negocio de camións alimentarios. Por suposto, moitas empresas exitosas son camións de comida. Consulte estes 10 camións gourmet de comida para algunha inspiración. Os camións de comida ofrecen moitas vantaxes sobre un restaurante tradicional, incluíndo baixos custos, menores custos de posta en marcha, baixa man de obra e pode ir a onde están os clientes.
Unha das mellores partes de abrir o seu propio camión alimentario é que ofrece baixos custos de posta en marcha. Dependendo da condición do seu camión de comida usado, é posible que necesite efectivo para axudar a realizar actualizacións e comprar equipos de cociña comercial.
Se non queres mergullarte nos teus propios aforros, un pequeno préstamo pode axudarche a comezar. Para vender a súa idea de camión alimentario aos investimentos , necesitará un plan de negocios completo que contornará todo desde o seu orzamento de inicio inicial ata as vendas anuais proxectadas. Escribir un plan de negocio pode sentirse pouco (ou moito) como a lección de casa, pero ao final só vai beneficiar o seu negocio de camións alimentarios, ofrecendo unha boa estratexia de éxito.
Escriba o seu menú de comida
O seguinte paso, despois de mercar o seu camión é escribir o seu menú. Os alimentos deberían ser adecuados para a preparación previa. Debe ser asequible, pero non ten que ser barato ou a un prezo normal. Algúns conceptos únicos de menú de camións de comida inclúen comidas de almorzo gourmet, tarifa orgánica incluíndo sándwiches de sorbetes orgánicos e comida de rúa inspirada en Bollywood. Unha vez que teña escrito o seu menú, necesitará unha placa de menú e os menús de desprazamento para que os clientes teñan consigo. Tamén terás que decidir se o teu menú será o mesmo todos os días ou xirar con ofertas diarias
Almacena o teu camión de comida
Mesmo se ater un camión alimentario usado a prezos modestos, aínda terá que asegurarse de que vai atender ás súas necesidades. Se pensas servir comida quente, como pizzería, hamburguesas ou outras comidas fritas, necesitarás un forno e un fryolator. Se planea vender sándwiches pre-fabricados, entón necesitará un espazo máis frío. Confeccionar un camión de comida é como deseñar unha cociña de restaurante comercial.
Faga o seu negocio Food Truck Truck Legal
Descubre onde podes configurar a tenda. Algunhas áreas non están divididas en zonas para camións de comida. A continuación, tes o teu seguro, licenza e outros permisos en orde. Correr un negocio, hai que manter bos rexistros e un camión de comida non é unha excepción.
Ler máis para coñecer as bases legais do restaurante.
Difunde o amor do seu camión de comida
A clave para un negocio de camións de comida exitoso, xunto coa boa comida, é o marketing. O bo de un camión de comida é que se trata dun anuncio rodante sobre rodas. Non obstante, iso non significa que non debes facer algunha publicidade e comercialización da túa empresa. As redes sociais como Facebook e Twitter son perfectas para construír unha boa base de clientes. Podes facer Twitter na mañá onde se dirixe o camión de comida, para que os seguidores saiban antes.
Se o obxectivo é un día ter o seu propio restaurante, construír un negocio exitoso de camións de comida é un paso cara a ese obxectivo. Demostrará aos futuros investidores que son capaces de construír un negocio desde cero e ter o que fai falta para ser propietario dun restaurante.