Restaurante de comida rápida
O fast food é o restaurante máis familiar para a maioría da xente. Cadea como McDonald's e Burger King fíxose popular nos anos cincuenta e axudou a xerar a moitos outros, como Taco Bell, KFC e In & Out Burger, debido á súa rapidez e comodidade.
Os restaurantes de comida rápida adoitan ser cadeas; Se estás pensando en abrir unha franquía de comida rápida , teña en conta que os custos iniciais da franquicia son máis caros que abrir un restaurante independente.
Comida rápida informal
Esta é unha das maiores tendencias neste momento. O fast-casual é un pouco máis exclusivo que o fast food. Os restaurantes de fast-casual ofrecen pratos e cubertos desbotables, pero os seus alimentos adoitan presentarse como máis exclusivos, como pan gourmet e ingredientes orgánicos. As cociñas abertas son populares entre as cadeas rápidas e casuais, onde os clientes poden ver preparando a comida. Boston Market clasifícase como casual rápido.
- "Cafe" é un restaurante que non ofrece servizo de mesa. Os clientes ordenan a súa comida desde un mostrador e serven a si mesmos. Un menú de café tradicionalmente ofrece cousas como café, café expreso, pastelería e bocadillos. Os cafés orixináronse en Europa e están fortemente asociados con Francia. Son coñecidos pola súa atmosfera casual e sen présas. Panera Bread é un exemplo dunha popular cadea de panadería.
- O termo bistro é ás veces intercambiado con café. Un bistro é en realidade un café que ofrece comidas completas (aínda que máis barato que un restaurante de repouso).
- "Pub" é curto para a casa pública, pubs datan centos de anos a Europa, especialmente a Gran Bretaña. Os pubs teñen un chamamento intemporal, pola súa atmosfera relaxada. As cervexas de cervexa ofrecen cervexa feita na casa, así como unha gran variedade de cervexas e cervexas. Os bares poden ofrecer menús completos, así como aperitivos. Moitos restaurantes de estilo casual teñen un lado de pub separado para o seu establecemento.
- "Casual Style Dining" tamén é coñecido como cea de estilo familiar nos Estados Unidos. Os restaurantes de estilo casual ofrecen entrantes a prezos moderados. Este é un dos maiores mercados nos Estados Unidos neste momento. A cea con estilo causal pode ser calquera número de temas, desde o italiano (Olive Garden) ata o marisco (Red Lobster) ata o mexicano (Chilis). Os restaurantes de estilo casual ofrecen un servizo de mesas, pratos non desechables, aínda que o mantén a prezo moderado.
Restaurantes
Así como o seu nome indica, a cea é usada para describir un restaurante moito máis exclusivo que ofrece aos comensais un ambiente elegante e de alta calidade. Os chefs en restaurantes de cea son xeralmente adestrados profesionalmente, e a comida é bastante caro pero paga a pena.
Camións de comida
Outro concepto de restaurante moi popular é o de alimentos . Estes restaurantes móbiles son populares por diversos motivos: teñen baixos custos de posta en marcha, baixos custos laborais e pouca sobrecarga. Comezar o seu propio camión de comida aínda require moitos dos mesmos pasos que abrir un novo restaurante. Necesitas un plan de negocio, financiamento, un menú, un equipo e un bo nome. A marca rexistrada dun negocio de camións de comida é o uso de redes sociais para anunciar onde o camión é cada día.
Restaurante Pop Up
Se estás buscando unha forma de probar un restaurante sen ningún compromiso por moito tempo, un restaurante emerxente é unha solución. Algúns cociñeiros profesionais abren as súas propias ventás emerxentes para construír a súa reputación gastronómica, xa que a natureza a curto prazo dun pop-up permite aos cociñeiros a total liberdade e creatividade na cociña. Outros abren un restaurante pop-up para probar un concepto de restaurante, empregándoo como unha vía para atraer investimentos e público para probar. Nunha nota máis filosófica, outras persoas usan restaurantes pop-up como unha forma de ofrecer cociña gourmet a prezos reducidos, para que todos poidan gozar. Por último, as ventás emerxentes úsanse ás veces como un vehículo de recolleita de fondos por grupos cívicos e comunitarios.